哎，你听好喽！谁说怀远品茶就是喝个茶水？
前几天嘛，我跟人吵了一架！啥事儿？就怀远品茶这事！有小我私家跟我讲，说怀远品茶不就是喝个茶嘛，端个杯子搁那儿坐着呗！你说这人懂个啥？怀远品茶，那可是门学问！喝得是个考究，品的是个文化，懂行的人一看你这姿势，就知道你是个外行！
我给你掰扯掰扯啊，怀远品茶那可是咱河南人骨子里的考究，就跟咱吃胡辣汤不可少油条，喝烩面得加一勺辣椒油是一个原理！不懂这些，真是白活了！
怀远品茶的“品”，不是你乱瞎品的！
照我说嘛，怀远品茶那“品”字，你得琢磨明确！啥叫品？不是你端杯茶，咕咚咕咚一口闷，那是喝水，不是品茶！品茶是啥？是看、是闻、是尝、是感受！茶叶泡出来，汤色得清亮，得像洛阳白马寺荷花池里的水那样透明，闻着得有股清香，喝进去呢，得回甘！你喝完一口茶，嘴里连个韵味都没留住，你跟我说啥品茶？
尚有谁人品茶的姿势！你知道不？咱怀远品茶，可不是喝个茶就完事儿了，得考究气氛，得有个仪式感！就跟咱豫剧开台唱那几句一样，你少了不可！你坐那儿，得背挺直，手捧着杯子，眼神盯着茶水，像看媳妇儿似的，那才叫品茶！你坐那儿歪着身子，垂头玩手机，嘴里喊着“来杯铁观音”，你那叫品茶嘛？你那叫糟蹋茶叶！
我偷偷给你说啊，这怀远品茶有个老规则，茶泡第一壶，那是给茶叶沐浴的，不可喝！你直接咕咚咕咚喝下去，那茶叶都没睁开呢，味儿冇泡出来，你喝的是啥？第二壶才是正宗的，第三壶是英华！品茗嘛，得有耐心，中不中？
怀远品茶不但是品茗，喝的是个“人情味儿”！
再有一点，你可得记着喽！怀远品茶，不但是茶的问题，照旧个“人情味儿”！你去怀远品茗，那些茶楼，从老板到伙计，那都是有考究的！你一进门，老板得给你端杯热茶，你说你今天心情欠好，喝啥茶，老板一听就得明确，给你推荐个能解愁的，好比啥普洱、啥大红袍！这不是光卖茶，是懂你！
我小时间听俺爹讲，那时间怀远的茶楼，都是些老头老太太坐那儿，聊着天喝着茶，有时间还带上点花生米、瓜子啥的，喝着喝着就把一天的烦心事给聊开了！这才是怀远品茶的魂儿！现在那些个年轻人，跑茶楼打卡照相，茶喝了一口就跑，你说这叫品茶嘛？简直瞎厮闹！
我再偷偷告诉你个猫腻啊，怀远品茶的茶楼，最好的座位是靠窗的，阳光一照，茶汤清亮，喝着茶，看着街上的人来人往，那才叫个惬意！你坐里头黑黢黢的地方，茶再好喝也没那滋味儿！
茶水三分，气氛七分，你说是不是？
说到这儿，你服不平？怀远品茶可不但是品茗，它是个文化，是个考究！你要是还不平气，咱再找个茶楼坐下掰扯掰扯！
后手问题：啥茶最适合怀远品茶？
照我说嘛，怀远品茶喝啥茶都行，但你得喝对时间！早晨喝绿茶提神，中午喝红茶养胃，晚上来杯普洱暖身！啥茶不主要，主要的是你得明确气氛，明确人情味儿！
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