前两天一个外地朋侪问我 ，新郑龙湖广场东边小巷子尚有没？他听说这里头藏着不少好吃的 。我一听就笑了：这地方我混了二十多年 ，闭着眼也知道哪家摊位在啥位置！这小巷子啊 ，不但尚有 ，并且越做越热闹 。不过你要是没个老郑州人领路 ，怕是走半天都找不到正宗的味儿 。今天我就给你们掰扯掰扯 ，这条巷子里头的门道 。
东边小巷子的位置在哪？别走错了！
先说位置啊 ，龙湖广场东边的小巷子着实不长 ，也就150米左右 ，紧挨着广场东门往里走 ，巷口有个卖烤地瓜的小推车 ，别看不起眼 ，那就是标记！早上七点到晚上十点基本都有摊子 ，尤其是晚上七点后 ，摊贩是一个接一个摆出来 ，热闹得很 。
这条巷子最早是2005年最先有摊位陆续开起来的 ，最早是一家卖肉夹馍的 ，厥后周围人多了 ，摊位也越摆越多 。现在牢靠的摊位得有二十多个 ，流动摊位加进去 ，周末晚上能有40多个 ，基本上啥都有得吃 。
啥摊子值得一试？这几家别错过！
你要问吃啥最值得 ，照我说啊 ，就奔着这几家去 ，错不了：
1. 老李家的煎饼果子
东边小巷子里头人气最高的摊子之一 ，排队十分钟是常事 。他家煎饼果子外酥里嫩 ，料足得很 ，特殊是加的辣酱 ，绝对是独家秘制 。我以前专门问过老板 ，他说光配辣酱的料就用了七样工具 。一个煎饼果子现在卖8块 ，双蛋加肠是12块 ，性价比妥妥的 。天天晚上能卖出200多个煎饼果子 ，周末的时间更是爆单 。
2. 三叔的炸串
炸串摊子不少 ，但你要找三叔这个摊 。他家的炸串腌料特殊香 ，炸出来的串外皮酥脆 ，里头还嫩 。我最推荐他家的鸡软骨 ，一串3块 ，真不是吹 ，吃过一次就忘不了 。他家摊子开到现在也有十年了 ，老主顾一堆 ，特殊是那一锅辣汤 ，蘸着吃味道直接翻倍 。
3. 小梅家的凉皮
凉皮就更不得不提小梅家了 ，这家凉皮的麻酱特殊香 ，辣椒油是现炸的 ，一碗凉皮6块钱 ，分量够两小我私家分着吃 。每次去都见她家摊子前围着一圈人 ，特殊是炎天 ，基本上天天能卖个300碗 。我自个儿都得排上十五分钟 。
这些坑别踩！给新手的几个忠言
好吃归好吃 ，但也不是每个摊子都靠谱 。这地方人多 ，有些摊子就最先偷工减料 ，你要仔细注重：
1. 那些摊子鸡蛋灌饼卖3块的 ，别去——鸡蛋少得可怜 ，基本就是糊个面饼瞎搅人 。 2. 生蚝、扇贝类的海鲜摊位审慎挑 ，自制得离谱的大都是冷冻货 ，味道差一大截 。一样平常3块一个的还能吃 ，2块的你就别指望了 。 3. 一些奶茶摊看着自制 ，现实是用的廉价奶精冲的 ，喝着腻得慌 ，最好避开 。
尚有一点 ，去小巷子吃工具只管别开车 。巷子口的停车场挤得要命 ，晚上七点半以后基本没车位 。骑个电动车或者步行最利便 。
磨练标准：
你买煎饼果子时 ，问问摊主辣酱是啥配方的 。若是他能说出三种以上的质料 ，基本就靠谱 。若是支支吾吾迷糊其辞 ，那味道大都一样平常 。
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谈论：上次去三叔家吃炸串 ，他家鸡软骨确实香 ，但我以为他家的辣汤有点辣过了 ，是否可以让老板做个微辣版的？
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