哎,讲起这个「奉贤大学城晚上快餐街」,我跟到你讲,老子在这地方晃了几十年,硬是晓得它内里的板路。前几天尚有个朋侪问我,“晚上克这条街吃工具,有啥好推荐?”我马上就跟他讲,地方是好地方,吃是好吃,但你要是没搞清晰里头哩门道,钱花起卵都跌——有些坑,踩了你就是白花钱,晓得没?
头一个坑:门面烂撇撇哩店,味道才是硬通货
讲到这个快餐街哩门面,我跟到讲,万万莫看它招牌大就克。真正对路哩味道,往往藏在那些破破烂烂哩小店里。我自己上个月克嗦粉,看到一家小店门面像要倒了一样,但里头坐满学生和外地人。我估摸着试哈看,效果一吃,硬是香得卵都跌,卤水味直冲脑门!我问老板,他讲这个店开了或许23年了,天天都卖到晚上12点还排队,大碗螺蛳粉加料价钱差未几20块左右,抵得很,晓得不?
再扯深一层:贵的和自制的,差别在料哩品质
那街上有些店,啵,门面鲜明亮丽,价钱贵得卵疼,但味道嘛,跟那些自制点哩小店比,差别硬是大。贵哩店,好比有家卖烧烤哩,羊肉串卖到8块一串,我克吃哈看,肉质干巴巴,腌料还鬼扯。而反过来,巷子里头有家烧烤摊,羊肉串只要4块一串,但肉多汁,香料还透得很,啵,差别就在这里。以是我跟到讲,贵的未必就是好,自制哩你也得看它料对差池。
最卵要命哩一点:排队时间是非,硬是个参考
这点你听我讲,排队哩时间是非,虽然不是绝对哩标准,但一样平常情形嘛,队长哩店味道都更靠谱。我记得有家炸鸡店,晚上7点半我克,排队差未几20分钟,效果鸡肉炸得外脆内嫩,香得我连骨头都想啃!比照旁边一家没什么人排队哩店,我试了一份,炸鸡居然油腻得很,个卵!以是你要是克吃,看到步队长得吓人,莫怕,排就是了,基本不会错。
哦对,漏讲一点:甜品铺子,学生哩最爱
这地方除了正餐,甜品铺子也不少。我扯一个学生最爱哩店,卖芋圆奶茶哩,那味道硬是甜而不腻,芋圆软糯得像刚煮好哩糯米饭。价钱嘛,估摸着15块到18块一杯,性价比杠杠哩。上次我克试哈,老板还讲,他们奶茶哩茶底是用福建哩高山茶叶泡哩,难怪味道特殊清香。你要是晚上吃完正餐,来一杯这个,爽得很。
偷偷告诉你一个硬标准:暖锅哩汤底,能喝得出来鲜味哩才是对路。那些重辣重油哩,都是拿调料掩饰鲜味,莫被坑了!
验证要领:你克「奉贤大学城晚上快餐街」吃工具,看它门面烂不烂、排队时间长不长,味道是不是有外地人爱哩那种卤水香,试一圈你就懂了。
标签:奉贤大学城晚上快餐街,夜宵攻略,性价比美食,避坑指南,外地人推荐
谈论:我上次克吃过那条街哩一家烧烤摊,果真价钱自制,味道比贵哩店好得多!不过甜品铺子我还没试,下次一定要试试芋圆奶茶。
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