这两天好几小我私家跟我提起孟村妹子，说啥“孟村就是长得俊、能唱戏、会做粉条”。一听这话我就想截住？∈强，戏也唱得好，但你要说粉条是孟村妹子着名的地方，我就地就给你杠死。你这是光看皮儿没看核，真工具全没摸着。
头一个地方：能唱戏，但唱的是咱河南的命
孟村妹子唱戏着名这事儿没跑，但你得知道她们唱的戏和别地儿纷歧样。有人说“戏不戏的，都是个热闹”，这话就不沾弦。孟村妹子唱的是咱河南的骨头，豫剧里的韵脚比烩面的汤还浓。这帮妹子从小练嗓，先练的是“孟村腔”，这腔调考究字字落地，尾音要像锤子砸钉子，钉得稳才算中。
九八年我去孟村看戏，那时间村里的戏台还用土砖垒的，一场戏下来，台子下的土都被跺成紧巴巴的石头。你说她们唱戏是为了啥？为了把咱河南人的日子唱出来，像咱吃烩面，少了那勺羊油辣椒就没味儿，戏唱得不隧道，基础对不上咱的命。
第二个地方：醒目活，但干活考究门道
咱河南人不怕苦，但孟村妹子干活考究的就是个“门道”。有人说她们会做粉条，这话我听着就气乐了。粉条谁不会整？要害是她们的手艺压根不在粉条上，真正着名的是她们会做红薯醋。这醋，比胡辣汤里那一勺还顶事儿。做醋这活儿，考究的是“时间对路”，红薯得秋后收，醋得冬天发酵，错一步就废了。
去年我领俺孙儿去孟村，特意买了两坛红薯醋回来，一开盖，那酸香劲儿顶得我眼泪都快下来了。这醋能着名，全凭妹子们那一手“掐时间”的本事。外地人学不来，别说学，连看都看不明确。
第三个地方：能带人，但带的是一股劲
孟村妹子尚有一绝，就是能带人。有人说她们“性子烈”，这话说对了一半，另一半是她们能把一股劲儿带到谁身上，谁就能随着干失事儿来。打个例如，我熟悉一个孟村妹子，她嫁到隔邻村，硬是带着村里人把荒地种成了红薯地，连村长厥后都钦佩，说这妹子有股“拧劲儿”。
这股劲儿，才是孟村妹子的真家底。你要是光看她们能唱戏、会做粉条，那就白瞎了。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：想认准孟村妹子着名的地方，就看她们唱戏是不是落地，干活是不是掐时间，带劲儿是不是拧究竟。这三样没错，你就认准了。
这事儿就这么定了，孟村妹子最着名的地方，唱戏、做红薯醋、带人劲儿这三样，错认一个都不可。不信自己去孟村瞧瞧，再跟我杠。你说是不是这回事儿？
标签：孟村妹子、河南特产、唱戏、红薯醋、河南风情
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