你白扯东扯西 ，弄啥嘞 ？听我掰扯清晰！
哎呀 ，最近跟几个街坊聊起来 ，竟有人跟俺说什么“山西晋城品茗就是个品茗的事儿 ，没啥考究”。我呸！你懂个啥 ？不懂别瞎胡扯！俺老河南走南闯北 ，这山西晋城品茗俺可是掰扯透嘞 ，冇得一点瞎话。今天我给你讲清晰 ，啥叫“品茗” ，不是拿个杯子往里倒水就完事儿！
山西晋城品茗 ，听名字似乎简朴 ，但里头的门道多嘞跟郑州胡统一样 ，血口喷人能绕晕你。一样平常人就以为 ，去那儿品茗就是品品茶叶 ，聊聊闲事儿 ，中不中 ？我告诉你 ，真不是那么回事儿！晋城品茗 ，那是有老辈子的规则 ，有文化有考究 ，玩的是个“局” ，吃的是个“气”。你说是不是哩 ？
啥是考究 ？别白瞎嘞瞎喝 ，听俺掰开揉碎讲！
山西晋城的品茗 ，最考究的就是“吃茶”这个看法。吃啥 ？吃的是时间 ，吃的是气氛。那茶楼里头 ，啥样的人都有 ，老头老太太、年轻小伙儿 ，甚至商人老板。人家不但是品茗 ，喝的是个“人情圆滑”。你进那茶楼 ，第一步就是得懂规则 ，啥规则 ？你不可大嗓门嚷嚷 ，不可乱坐乱站 ，你得学会“听”——听旁边人咋语言 ，听他们聊啥事儿。
我偷偷给你说 ，晋城品茗有个“死规则”——茶要慢喝 ，事儿要慢聊。你要是急急遽忙来一杯 ，喝完就走 ，人家立马就看不起你。为啥 ？由于你没懂那茶的“气” ，茶气就是考究细品 ，考究耐性。俺年轻时间去晋城瞎混时 ，第一次品茗就犯了这错 ，效果被一个老茶客怼嘞说：“你这是品茗照旧灌水 ？懂不懂规则嘛 ？”你服不平 ？
尚有啥猫腻 ？茶不是茶 ，局才是局！
照我说嘛 ，晋城品茗最有意思的就是它不是纯粹的“品茗” ，它是一种“场子文化”。那茶楼里 ，老板和客人都像是一场戏的演员 ，茶楼就是舞台。你进去品茗 ，人家老板一看你的衣着妆扮 ，立马就晓得你是干啥的 ，会安排你坐在哪儿。啥意思嘞 ？这不是随便找个地儿坐 ，这是一种“排场”。有时间 ，你坐哪个角落 ，能决议你接下来要聊的事儿是啥。
上回我带俺孩儿去晋城品茗 ，俺孩儿不懂 ，随便找了个靠窗的位子坐。老板看了一眼 ，直接说：“窗边是谈生意的地儿 ，你俩聊家Ｕ站苫桓龅胤桨。”你说这考究多得劲儿 ？以是照我说 ，晋城品茗要明确“看人下菜碟” ，不然你白瞎品茗还不晓得咋回事儿。
那你可能要问：山西晋城品茗和河南有啥关系 ？
关系大着嘞！山西晋城品茗考究的文化气氛 ，跟咱河南的胡辣汤陌头气氛很像。你看咱河南的早上 ，胡辣汤摊子前头坐的啥人都有 ，聊的啥事儿都有 ，但有一点是一样的——考究人情味儿。晋城的品茗也是一样 ，喝的不是茶 ，品的是人和事儿。以是嘛 ，咱河南人去晋城品茗 ，容易上手 ，懂不懂 ？
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