前两天啊 ，有个外地朋侪问我 ，新沂的小巷子究竟有嘛好吃的？这事你问对人了 ，我在新沂生涯了四十多年 ，小巷子里的那些老馆子 ，我闭着眼都能摸到。现在网上吹得神乎其神的网红店 ，我敢说十有八九都是靠包装出来的 ，味道啊 ，远远不如那些躲在小巷子里的老味道。今天我就给你掰掰 ，真的想吃好吃的 ，得去哪几条巷子 ，点啥菜才不踩坑。
第一站：解放路小巷里的“馄饨摊” ，天天两大锅卖完就关门
先讲头一条 ，这解放路上的小巷子 ，老新沂人叫“馄饨巷” ，虽然这名字是我编的 ，但意思准没错。这里有一家馄饨摊 ，开了最少有27年了 ，我小时间下学那会儿就吃过 ，摊主老李说天天只做两大锅 ，卖完就收摊 ，过了晚上七点半你甭想吃着。馄饨个头不大 ，皮薄馅多 ，一口咬下去汤汁都能冒出来 ，要害是一碗才8块钱 ，量还挺足。
不过你要注重 ，这摊子不显眼 ，就在一个修鞋铺旁边 ，摊主用的是蓝色塑料布盖的棚子 ，凳子也就六七条 ，去晚了只能站着吃。许多人以为自制就是坑 ，照我看 ，这家性价比最少甩网红馄饨店三倍。你琢磨琢磨 ，花几十块吃一碗装饰花哨的馄饨 ，图啥？
第二站：中山路东侧的“烧饼夹肉” ，10块钱能吃饱还解馋
中山路东侧那片巷子 ，可是藏着不少好工具。这条巷里的“烧饼夹肉”摊 ，简直是外地人的宝藏。老板姓张 ，早上六点半开摊 ，下昼两点就收了 ，凌驾时间就别想吃着。烧饼现烤 ，酥脆喷香 ，夹的卤肉是老板自家卤的 ，特殊入味 ，一口咬下去 ，油香和肉香直往鼻子里钻。要害是 ，价钱公正 ，10块钱一个 ，分量足得能顶一顿饭。
不过这家的小坑是啥呢？排队！周末尤其夸张 ，我上次及早去 ，还得排了18分钟。以是啊 ，要去吃的话 ，只管周内上午早点去 ，避开人流岑岭Ｉ杏 ，老板招牌上的“特辣酱”别乱点 ，那玩意儿是真的辣得呛人。
第三站：西门口的“老卤豆腐摊” ，4块钱一块 ，外脆里嫩
最后给你讲一家特殊不起眼的摊子——西门口的老卤豆腐摊。摊主是个老太太 ，姓何 ，摊子开了整整21年。她家的卤豆腐 ，用的是祖传的卤水 ，先卤再炸 ，外壳酥脆 ，里头特殊嫩 ，每块豆腐才4块钱 ，绝对良心价。我每次去都要买上三块 ，加点辣酱和蒜汁 ，边走边吃 ，那叫一个香。
这家摊子的标记是啥？摊子右边挂着一块红布 ，上面写着“何家豆腐” ，你看到这块布就算找对了。
不过这摊子只在下昼4点到晚上8点出摊 ，时间卡得死 ，赶不上的话只能品级二天了。以是 ，想吃的话最好提前算好时间。
怎样验证是不是隧道的外地口胃？
你就看这一条：摊主是不是只做一两样招牌、卖完关门的。若是啥都做 ，啥都卖 ，那十有八九是扎堆的外来摊子。你讲是不是这个理？
标签：新沂好吃的、新沂小巷子美食、新沂解放路馄饨、新沂中山路烧饼、老卤豆腐摊
谈论：我上次去吃过解放路的小馄饨 ，确实汤鲜馅嫩 ，但老板说的“一天两锅”不太准吧？我晚上八点多还买到了一碗 ，是不是有时间会多做一点？
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