最近啊 ，遇到几个外地朋侪跑淮安来玩 ，还特意问我这「淮安100元小巷子营业时间」究竟是咋回事 。你别说 ，这事儿吧 ，虽说是咱淮安人一样平常吃喝的老套路 ，但外地人第一次来 ，还真容易踩坑 。今天我给你掰扯透 ，小巷里的实惠究竟啥时间能遇上 ，怎么花100块钱吃得像个外地人 。
头一条：小巷子啥时间开门 ？早晚时间万万记好了
你要说淮安的小巷子啊 ，那真是藏龙卧虎 ，尤其是吃的 ，漫衍在市中心的淮海路、人民路 ，尚有清江浦老城区这些地方 。像咱们常说的“大肠面馆”“老王炒饭”“臭豆腐巷子” ，这些小店基本都是一早六点到晚上九点营业 ，真正忙碌的时间是早上八点到十点半、下昼五点到七点半这两个岑岭 。
可是！你要注重了 ，有些巷子里的摊位是「只做早市」的 ，好比清江浦那里的油炸摊 ，早上七点就开张 ，到了十点半准时收摊 ，晚了就没得吃了 Ｉ杏行┮瓜 ，像在淮海南路小巷里的羊肉汤锅 ，晚上八点才开门 ，破晓一点才打烊 。总结一句话：要吃对味 ，时间上得掐准 ，别惠顾着逛错过了 。
第二条：100块钱咋花 ，吃得最多最值 ？
别以为100块在淮安的小巷子里能随便吃上天 ，考究照旧有的 。我算过 ，正常一份大肠面12块钱 ，配个咸菜和卤蛋 ，整得巴巴适适；要是你去吃臭豆腐 ，10块钱一份 ，再配个2块的酸梅汤 ，妥妥搞定一顿下昼茶 。若是是三五小我私家去撸个串 ，像人民路那里的烧烤摊 ，羊肉串2块一串 ，鸡翅5块一个 ，啤酒一瓶8块 ，100块钱能撸一桌子 。
照我的履历呐 ，100块钱吃小巷子的工具 ，只管别点那些花里胡哨的网红套餐 ，性价比低不说 ，量还小 。记着：按单个点 ，自己搭配 ，比套餐自制至少20%-30% 。
第三条：避坑！这些小巷子的“套路”你得防着点
讲真的 ，淮安小巷子虽说实惠 ，但也有几个坑容易踩 。我给你列几个出来：
- 价钱双标：有些摊位看到你是外地口音 ，马上涨价 ，好比臭豆腐巷子里有个摊子 ，平时4块一份 ，外地人启齿就敢喊6块 ，你记着 ，吃前先问好价钱 。
- 冒充老店：淮海南路那里有几家打着“老字号”的牌子 ，着实都是近两年刚开的 ，味道和正宗的差一大截 。我上回专程试了两家 ，发明评分差了1.5分 ，真不可随便进 。
- 人多排队误导：有的摊子是请人来排队造势的 ，别以为步队长就好吃 ，你得看外地人是不是在排 ，别随着游客傻等 。
最后：100块吃得好 ，位置加时间才是要害
总结一下 ，吃淮安的小巷子 ，100块钱能吃得很惬意 ，但记着几个要害：第一 ，早市摊位别错过 ，像清江浦的豆腐脑、油条摊 ，早上七点半是黄金时间；第二 ，按单点餐品搭配 ，别被网红套餐忽悠；第三 ，看准外地人扎堆的地方 ，别跟风排队 。
验证问题：你去过淮海南路的羊肉汤锅摊没 ？晚上八点之后去 ，看看是不是尚有热气腾腾的锅底 ，价钱是不是25块一锅 ？
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谈论模拟：我有点疑问 ，你说的清江浦那里的油条摊位 ，详细是在什么路口 ？是靠近哪些标记性修建的 ？想去试试 ，但怕找不到！
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