哎呀，提及品茗，我这嘴算是“刁”到一定水平了！从上世纪八十年月，就最先随着老一辈跑茶山，那时间普洱还没出云南，铁观音也没飞福建 。几十年下来，我喝过的茶叶，怕是能堆满一间屋 。你说新茶嫩茶这些咋搞？我跟你摆几句，保准句句在点上，少走弯路 。
想搞新茶嫩茶，先认准三个靠谱茶区
品茗这事儿，隧道不隧道，全看产地 。新茶嫩茶考究“昔时鲜”，尤其春茶香气足、滋味鲜 。以下三个地方，绝对是你值得跑的：
- 云南普洱：普洱茶的新茶嫩茶，尤其是春茶，考究头春头采的“明前茶” 。好货集中在西双版纳的易武、勐海这些地儿，茶农家里买的价钱一样平常从300元一公斤起跳，越好的山头上千块也正常 。注重别买湿仓茶，闻着有点霉味就别碰 。
- 福建安溪：铁观音的新茶嫩茶，春茶是正宫皇后 。找外地茶农手上买，带点奶香味的轻发酵铁观音，300-500一斤算中等偏上，贵的两三千也有 。路边小摊只管少买，许多是陈茶翻新 。
- 浙江龙井：西湖龙井的嫩茶，每年清明前后抢手得很 。想买正宗的，跑到杭州龙井村或者梅家坞，直接跟农户谈 。明前茶一样平常从800-1500一斤起，太自制的要小心掺假 。
我去年四月去过西双版纳，外地茶农家里买的头春古树茶，600块一公斤，泡出来香得不得了 。比起淘宝上的千元茶，性价比高一大截！
买新茶嫩茶，先学会分真假
新茶嫩茶的“嫩”，骗外行最容易 。你得会看、会闻、会摸，这“三招”要害：
- 看叶形：新茶叶片完整、细嫩，条索紧结，色泽鲜亮 。陈茶色泽会发暗，碎末多 。
- 闻香气：抓一小撮茶叶搓搓闻，好的新茶会有植物的清香或花果香，陈茶则会有闷味或霉味 。
- 摸手感：新茶干燥度足够，用手捏会脆，陈茶摸着可能发潮或者软 。
我前两年在杭州梅家坞，花800块买的龙井茶，厥后发明手感发软有点霉味，才知道是旧茶翻新 。厥后学乖了，买茶一定带个保湿袋，捏捏干燥度再下手 。
新茶嫩茶的坑：别迷信包装和噱头
许多人买茶，容易被高峻上的包装和噱头忽悠 。啥“千年古树”“巨匠手作”，着实你要记着，茶叶是喝的，不是看的 。买茶多看茶叶自己，别花冤枉钱 。
- 不要贪自制：隧道的好茶本钱摆在那，太自制的一定有猫腻 。
- 少买礼盒装：许多礼盒装，包装本钱占了一泰半，茶叶品质一样平常 。
- 别迷信广告词：多和茶农聊聊，听听他们怎么先容，比看广告靠谱 。
有一次在昆明茶城看到一款“千年古树普洱”，包装得跟艺术品一样，三千块一饼 。厥后一问行家，这茶用的着实是边销茶的质料，本钱不到五百 。
品茗这事，选对地方、学会识别，别被包装忽悠，才是正道 。茶好欠好，嘴最忠实！
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ω-3多不饱和脂肪酸主要包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA) 。其中，ALA主要保存于植物油中，如亚麻籽油和菜籽油，EPA和DHA在深海鱼类中含量尤为富厚 。DHA是视网膜光受体中最富厚的多不饱和脂肪酸，是维持视紫红质正常功效所必需的 。同时，DHA还具有增进胎儿大脑发育的作用，被誉为“脑黄金” 。EPA具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，降低血液黏度、预防动脉粥样硬化等心血管疾病 。
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