前几天有朋侪问我，“惠州平潭小巷子尚有吗 ？感受现在老地方都找不到了。”我其时一笑，回他一句：“你是没找对地方！”作为在惠州摸爬滚打了几十年的老惠州人，我可以认真任地告诉你，平潭那些小巷子啊，确实变少了，但并不是没有。要害是你得知道去哪儿找，像我这种天天泡巷子里吃喝的，闭着眼都能带你摸到蹊径。
今天我就给你掰扯掰扯，平潭小巷子里尚有啥，去哪儿找才不白跑，还能省点钱。这些年我跑了不下五十条小巷子，踩过不少坑，今天就把履历甩给你，省得你乱花冤枉钱。
老平潭小巷子还在，但得找对时间和地方
你要问我平潭的小巷子尚有没有，我告诉你，肯定尚有。不过，跟早些年比，确实少了些。像以前那些热闹的巷子，现在不少都被刷新了。但别担心，像靠近平潭市场那一带，照旧有一些小巷子的，好比“北门直街”和“春风巷”。这些巷子虽然看起来不起眼，但还保存着老惠州的味道。
我上个月才去了北门直街，内里尚有卖老式糖葱薄饼的，3块钱一个，脆得让你想多买几个带回家。巷口尚有个卖牛杂的摊子，老板娘是做了20多年的内行艺，每碗只要15块，真材实料。并且啊，下昼4点到6点去最好，不必排队，恰恰能遇上新鲜出锅的。
别怕找不到路，记着这些标记性位置
平潭小巷子虽然多，但有几个地方照旧挺好认的。好比说“春风巷”和“北门直街”，你记着这两个名字就好。春风巷离平潭市场只有600米，走个5分钟就到了，巷口尚有个老式的破墙头，特殊好认。北门直街离惠州中学不到1公里，骑个电动车三两分钟就能到。
不过啊，这些巷子车子一样平常进不去，你得停在巷口的停车场。春风巷那里的停车场收费是3块钱一小时，北门直街那里稍贵一点，要5块钱一小时。
小吃摊还在，价钱涨了点但值得
许多人问我，平潭小巷子里的吃的还多未几 ？我告诉你，吃的肯定还在，并且味道不差。像“张记猪脚粉”，就在北门直街的巷尾，10年前一碗才6块，现在12块，虽然涨了一倍，但那味道照旧谁人味Ｉ杏小袄现Ｓ阃杼馈，一碗8块，鱼丸是当天手打的，特殊弹牙。
记着这个小窍门：下昼3点到5点是巷子最热闹的时间，小摊基本都开了，早去或者太晚都纷歧定赶得上。
不过你得注重，有些卖豆腐花的摊子，价钱不太透明。上次我遇到一个卖8块一碗的，效果一问才知道，放红糖和不放红糖差价居然有2块！记着，点之前一定要问清晰价钱，省得被“宰”。
小巷子的转变和商铺的替换
我也得真话实说，平潭小巷子有些地方确实变了，好比以前的“刘记烧腊”搬到亨衢边去了，地方大了，价钱也贵了。以前买个烧鹅饭15块，现在最少要25块。不过啊，我发明有个叫“阿辉烧腊”的摊子，照旧在春风巷里，价钱15块一份，分量和味道都不输。
你要是想找老味道，也可以关注一些还没被游客“攻陷”的小店。好比“阿明手工肠粉”，就在北门直街的一个巷口，6块钱一份的肠粉，粉皮薄得能透光，酱汁是用猪骨熬出来的，外地人才知道去。
最后总结：别怕，平潭小巷子还没绝迹
总的来说，平潭的小巷子还在，但确实需要一点耐心去找。老地方虽然少了，但新开的也不少。只要你记着我讲的这些地标和时间，不但能找到老味道，还能少花冤枉钱。再提醒一句，别随便跟风去那些网红店，真想吃到隧道的，照旧得靠嘴巴和履历。
验证要领：去北门直街找“张记猪脚粉”，或者春风巷试试“阿辉烧腊”，看味道是不是有老惠州的感受。下昼3点到5点去，基本都还在。
标签：惠州平潭小巷子，平潭老味道，惠州小吃街，平潭市场探店，小巷子避坑指南
谈论：上次去北门直街找“张记猪脚粉”，感受味道确实还不错，猪脚炖得很软糯。不过想问一下，尚有其他推荐的小吃摊吗 ？特殊是甜品类的。谢谢！
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