MG不朽情缘

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哎哟,讲起金山卫小巷子,我真是吃了几十年的嘴巴子了!小时间跟阿爷阿娘克那里吃豆腐花,现在带侄子去买烧卖,巷子头换了些店,但味道不打折。上海金山卫小巷子这些小馆子,讲真,外头人纷歧定晓得咋挑。今天我就亮亮家底,讲讲那几家我亲面试过的靠谱馆子。

豆腐花和油墩子,巷子头这家老铺子跑不了

金山卫小巷子头靠近金山卫老街那里,有一家做豆腐花和油墩子的老店,名字叫“阿三小吃店”。这家店开的年头久得老,豆腐花是古板的石膏点的,嫩到筷子夹不牢。油墩子炸得刚恰恰,外脆里嫩,不会有那种油腻腻的感受。

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若是你要试这家,可以早上八点就去,排队人未几,豆腐花一碗5块,油墩子一个3块。我推荐加点酱油和葱花,味道更香。万万别等太晚,下昼两点后工具就卖光了!

小笼和馄饨,巷子中心的一对伉俪档值得试试

往巷子中心走,有一家伉俪档的小馆子叫“老王小吃”。只卖两样工具,小笼和馄饨。小笼皮薄馅多,汤汁不会漏,尤其是鲜肉馅的,咬开来一个字:鲜!馄饨是家里手包的,馅料扎实,汤头用骨头熬的,喝起来特殊鲜美。

小笼8块一笼(6只),馄饨5块一碗,量足够一小我私家吃饱。中午去最好,11点半到12点不排队,过了12点基本就要等位。记得带现金,店里只收现金,别尴尬了。

避坑提醒:别去那些挂“老字号”牌子的店

金山卫小巷子里也有挂着“老字号”的店,但许多着实是最近才开的,味道不太正宗。特殊是巷子尾那家“XX大馄饨”,我试过一次,馄饨皮子像塑料一样硬,汤头没啥味道,价钱还死贵,一碗要15块。外地人容易被这招坑,记着,巷子里的真老店都不会挂什么大牌子,招牌都简朴得很。


总之,想吃正宗金山卫小巷子里的小吃,挑那些不起眼但门口有老食客的店,准没错。记着我讲的几家,你吃了肯定不会后悔。

要害词:上海金山卫小巷子、豆腐花、油墩子、小笼、馄饨

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