哎 ，你慢点！新乡品茶 ，不是你想的那么简朴！
你听我讲 ，前两天俺跟一个外地来的小伙子掰扯 ，他说啥？他说新乡品茶 ，就是喝个茶、聊个天、装个文化人。我其时听了 ，差点气得把碗摔喽！我就问他 ，你知不道 ，新乡品茶这仨字儿 ，里头藏着几多考究、几多规则？你白扯淡！咱河南人品茗 ，那不是冲着啥茶叶优劣去的 ，咱喝的是个场子 ，是个规则 ，是个哥们儿情分！
不信？好嘞 ，那咱今天就掰扯掰扯 ，啥叫新乡品茶 ，啥叫真正的“品”茶。你听好了 ，我讲完你再来抬杠！
第一 ，品茶不是品茗 ，是懂规则！
你冇听错 ，新乡的品茶 ，重头戏不在“茶”上 ，是真正的“品”。啥叫“品”？就是规则 ，就是人情 ，就是你得会看场子！
我问你 ，你去新乡品茶 ，第一杯茶给谁倒？咋倒？你知不道？你要是瞎搅 ，不是被人笑话 ，就是被人看扁！
我偷偷告诉你啊 ，第一杯茶 ，必需是给场子里年岁最大、辈分最高的那位倒的！并且倒茶时间 ，茶壶嘴不可朝人 ，要往外撇 ，体现尊重。你要是端着茶壶嘴对着人 ，那是骂人哩 ，懂不懂？尚有 ，茶只能倒七分满 ，太满叫“欺人” ，太少叫“小气”。你说说 ，这规则重大不重大？
以是说嘛 ，品茶 ，不是看你茶叶多贵、茶具多好 ，是真看你是不是一个“懂事儿”的人。新乡人考究这个 ，你不懂规则 ，哪怕你茶叶是从啥天底下的名山上摘的 ，呵呵 ，人家连眉毛都不抬！你服不平？
第二 ，茶桌就是江湖 ，别瞎胡扯！
照我说嘛 ，新乡品茶这个事儿 ，跟喝酒、用饭纷歧样。喝酒是图个热闹 ，用饭是填个肚子 ，品茶呢？是谈事儿的地儿 ，是讲情分的场子！
你看啊 ，早些年新乡那些做生意的 ，哪家茶楼不是天天人头攒动？大事小情 ，全在这茶桌上掰扯清晰。你要是个外地人 ，进了新乡的茶楼 ，第一件事儿就是闭嘴 ，先听人说 ，别张口缄口乱打岔！人家聊的 ，可能是几百万的生意 ，也可能是街坊邻人的鸡毛蒜皮 ，但对新乡人来说 ，茶桌上的话 ，那都是“局” ，不是你想插嘴就能插的！
有一次 ，我亲眼瞅见一个外地来的小伙子 ，随着老板去谈事儿。效果人家刚倒上茶 ，他就噼里啪啦讲起来 ，把自己多厉害、多牛逼吹得信口开河！最后人家老板啥也没说 ，放下茶碗走了。为啥？由于这小子连个最基本的规则都不懂！茶桌上 ，先听后说 ，是规则；敬茶敬人 ，是礼数。你一上来就抢话 ，那不是显得你能 ，是显得你没修养 ，懂不懂？
以是说 ，新乡品茶 ，不是随便找个地方装个文艺范儿 ，是真正的“江湖”！你要会看人、会看场子 ，才华在这茶桌上混得开。你说是不是这个理儿？
哎 ，最后再问你一句 ，你品明确了没？
你要还以为新乡品茶就是喝杯茶 ，那我也懒得再跟你掰扯！茶不主要 ，人主要；喝不主要 ，品主要。真要是想学好这门规则 ，先把嘴闭上 ，多去听、多去看 ，少瞎说！记着了没？
中不中？不中你再来找我掰扯！
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