哎，你懂个屁！最近我听人说啥“平昌晚上没啥好玩儿”，我呸！
我跟你讲啊，这两天有人跟我抬杠，说平昌晚上冇啥好去的地儿，啥破烂地方哩 。我听了差点没拍桌子！平昌晚上那小巷子，是真正的宝地，你说冇啥，我说你眼睛是不是瞎嘞 ？你知不道，平昌的小巷子晚上不去，你就算白来河南！是不是哩 ？
我给你说啊，平昌的小巷子，啥叫考究 ？啥叫隧道 ？晚上那灯一亮，街边小摊儿一个挨一个，胡辣汤、卤面、烤冷面、尚有俺最喜欢的羊肉串，香得你流口水 。你不去转转，你还敢说你懂河南 ？你啥都不懂嘛！
平昌小巷子咋着个好 ？听我掰扯掰扯！
第一讲，得是晚上去，白天你别瞎跑！
白天你去平昌小巷子转啥 ？那是扰乱！白天人家摊主儿还没出摊，正睡觉哩！晚上七点以后，才是热闹起来的时间 。陌头巷尾灯灼烁起来，香味飘出来，那才叫平昌味儿，你懂不懂 ？
我偷偷给你说啊，平昌晚上小巷子里，羊肉串的摊儿，你得找老头儿摆的那家，羊肉串一块钱一根，还带点筋，烤得焦香焦香的 。别去那些花里胡哨的摊儿，啥子五块一串的，那是坑人，懂不懂 ？
第二讲，吃啥有考究，别瞎胡扯！
照我说嘛，平昌巷子里最好吃的，照旧胡辣汤加油条 。哎，那天黑喽我吃饱饭，就想去街上转转，冇想到走到胡同口，瞅见一家门头破破烂烂哩胡辣汤店，里头坐几个老头在划拳，那股子香味飘出来，真是香嘞叫俺流口水 。俺就进去喝了一碗，你知不道 ？那胡辣汤里头的牛肉丁，香得就像俺小时间吃俺奶奶炖的红烧肉！真是香死你 。
尚有嘞，那巷子里有一家专门卖卤面的摊儿，我告诉你，卤水里加的啥 ？加的是河南隧道的蒜汁儿，你吃一口，能把你香晕已往！
我偷偷告诉你啊，卤面摊儿的老板，老辈子传下来的规则，就是卤水得现熬，不可隔夜 。你要是吃到隔夜卤水的卤面，甭管多自制，别碰，吃了你肚子疼！
最后一句话，平昌晚上必去小巷子，去不去你自己掂量！
我跟你说啊，这平昌小巷子，晚上去是啥 ？是咱河南人的自满！你要是来了河南，白跟我扯东扯西说啥胜景事业，啥高楼大厦，你冇去小巷子转转，那就是白来！是不是哩 ？
后手问题：有人会问，哎，那平昌小巷子是不是每家都好吃 ？
我的回覆：呵呵，你懂个啥！有的摊儿是坑人的，看他家人多纷歧定好吃，得看老板手艺 。你去的时间，先闻味儿，闻到香的再买，别瞎跟风，中不中 ？
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