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老郑州人的话，华清园扑面那家店你真得问问我

前几天有人问我，“新；逶捌嗣婺羌业昊乖诓？”说真话，这问题我最近都听好几回了，尤其是那些外地来郑州的朋侪，总是惦记着那地方。我给你掰扯掰扯，别说还在不在了，讲讲那家店的门道和坑，咱这几十年的老郑州人，闭着眼都摸得门儿清。

头一条：那家店还在，位置没变，可味道变了

先给个准信，华清园扑面那家店，叫“老黄家卤味”。它确实还在，位置没挪，照旧在华清园东门扑面的那条甬路上，门头不大，招牌照旧那黄色底黑字。不过你再品品它的味道，跟十年前比，差了点意思。尤其是招牌的卤猪蹄，卤水味没以前那么浓了，我上个月去排队，花了8分钟买了一份，花了23块钱，吃一口就以为不那么隧道了。

再讲讲第二条：排队时间和价钱，别被坑了

老黄家的卤味以前排队是常事，早些年一队能排30分钟，现在人少了，10分钟就能搞定。猪蹄一斤现在卖32块，鸭头是18块一个，比五年前涨了至少35%。但你不可光看排队和价钱，要害是它的质量。猪蹄的胶质不如以前厚，吃到后半部分尚有点干巴巴。我前后去过四次，味道评分从8分跌到6分，这点你认不认？

要害第三条：旁边有一家新店，性价比更高

哦对，漏讲一点，华清园扑面新开了一家“李记香坊”，就在老黄家卤味旁边不到50米的位置。这家卤味最近口碑不错，尤其是卤鸡爪，卤水香气更浓，鸡爪一斤卖28块，比老黄家自制4块。我试了两次，排队只用5分钟，性价比绝对高一倍。考究味道的可以去试试，横竖你自己琢磨琢磨，吃一口就知道是不是更划算。

照我看呐，想吃隧道卤味，现在老黄家只能算个情怀店，真要下嘴，旁边的李记香坊更靠谱。你讲是不是这个理？

验证要领：下一次去华清园扑面，直接买一份老黄家的卤猪蹄和李记香坊的卤鸡爪，味道一比照就知道谁更值。

标签：新；逶捌嗣媛蔽兜，老黄家卤味，李记香坊，郑州卤味比照，性价比推荐

谈论模拟（比照型）：我去年去过华清园那里，老黄家的猪蹄确实不如以前了，但没注重旁边尚有个李记香坊。你以为它家的卤鸭头比黄家好吃吗？我下次想试试。

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