MG不朽情缘

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哎呀,这鸡窝的事,柳州人哪个不知道嘛!我从小就随着家里人逛夜市、吃鸡窝粉,一直到现在都还带朋侪克“踩雷”。讲真的,以前没啥攻略,吃得好欠好全靠嘴巴认命。现在网上说的啥子“最着名的三个地方”,搞得外地人一头雾水。莫慌,今天我这个隧道的柳州人就来掰扯掰扯,鸡窝究竟去那里吃才稳当。

第一站:五星步行街周围的小巷,老字号扎堆

要讲柳州鸡窝,五星步行街那一片是避不开的。这地方挤满了种种小吃摊,尤其晚上热闹得像过节一样。鸡窝摊子多得很,但老柳州人晓得,有几家真的是“钉子户”,几十年都没挪过位置。

好比“阿娟鸡窝”,就在五星步行街旁边一条小巷里头,靠近鱼峰路那里。它家的鸡窝粉,汤头香得流油,粉是用那种手工米粉,咬起来软弹有劲。价钱嘛,通俗一碗15块,加料另算。你可以加鸡脚、鸡肠、鸡心,横竖啥都有。

避坑履历:这里的摊子太多,别看人多就钻进去,有些是游客专坑店。认准老招牌阿娟鸡窝,味道稳当,价钱着实。

第二站:窑埠古镇,吃鸡窝还能看夜景

窑埠古镇这几年火起来了,许多人专门去那里打卡照相。着实这里也有几家鸡窝摊子,味道不输五星步行街。尤其是“窑埠阿三鸡窝”,位置在古镇的河滨一带,边吃还能边看夜景。

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它家的鸡窝粉汤底是用大骨熬的,香味更浓郁,粉和配料都较量考究,推荐加点黄焖鸡肉,特殊搭。价钱稍微贵点,一碗20块起步,加鸡肉再加10块,不过情形好,吃得值。

避坑履历:窑埠古镇晚上人多,鸡窝摊也多,有些新摊子味道七零八落。记着,找“阿三鸡窝”,位置靠近河滨,别整错了。

第三站:雀山公园外,住民区里的隐藏能手

最后一个地方是许多外地人的私藏地——雀山公园外的住民区。这边有家鸡窝摊子,叫“老黄鸡窝”,位置有点难找,在一个小巷子里头,靠近公园东门。

老黄家的鸡窝粉走的是家常蹊径,汤头不那么油腻,但味道特殊鲜。粉可以选粗粉或细粉,随你喜欢。一碗12块钱起,绝对是全柳州最自制的鸡窝之一。老板娘人也热情,吃完还会送你一碗自家熬的绿豆汤,解腻又惬意。

避坑履历:雀山公园周围的鸡窝摊子未几,但找到这家“老黄鸡窝”就稳了。打车直接报“雀山公园东门”,再问旁边的住民,很容易找到。

总结下来,柳州鸡窝最好去五星步行街、窑埠古镇和雀山公园外这三个地方,味道各有千秋,价钱也不算离谱。照着这个蹊径走,肯定不会踩雷。

要害词:柳州鸡窝、五星步行街、窑埠古镇、雀山公园、鸡窝粉

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