MG不朽情缘

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哎 ,你听好喽!啥嫩茶 ,冇点考究还敢瞎品 ?

我跟你讲 ,最近听到几小我私家吹捧啥“天下品茶嫩茶” ,说啥嫩茶嫩得像刚出锅的豆腐脑 ,喝起来鲜得不得了。我呸!你白弄啥嘞!嫩茶是嫩 ,可嫩不是随便瞎品的!你喝得差池 ,喝出来的就是一嘴草味 ,你说是不是哩 ?

咱河南人考究品茗 ,不是跟你东南西北瞎扯的那种。小时间俺爹就讲 ,品茗这事儿 ,跟吃烩面一样 ,冇个考究 ,冇个门道 ,喝得再贵都白瞎钱。你说是不是哩 ?

嫩茶的门道 ,听好了 ,别白扯淡!

嫩茶这工具 ,嫩得有考究!

嫩茶是啥 ?嫩茶不是啥“鲜得很、嫩得很”的简朴工具。它讲的是茶叶刚冒尖儿 ,不带老气 ,不带焉气 ,是真正嫩得合适的。你要是喝到一嘴涩 ,或者啥都喝不出来 ,那就是白瞎了!

我偷偷给你说 ,嫩茶的第一口就得用水温卡得死死的 ,90度上下 ,别太热也别太凉。俺年轻那时间学了半年才搞明确 ,水温一过头 ,嫩茶就苦了 ,嫩味全跑掉。你白往外传 ,知道不 ?

嫩茶的猫腻 ,别被忽悠了!

现在外面卖的嫩茶 ,啥“手工采摘的”、“山头特供的”、“头春嫩芽” ,我呸!你听听这话 ,哪有几分真 ?照我说嘛 ,嫩茶好欠好 ,喝了才知道。咱河南人不跟你瞎吹 ,用嘴巴品 ,用鼻子嗅 ,一闻就知道是不是嫩得对劲儿。

上回俺带俺孩儿去郑州买茶 ,店家跟俺扯啥“明前茶” ,说嫩得能掐出水来。俺一喝 ,涩得像吃了生黄瓜皮!你说这叫啥嫩茶 ?这叫忽悠人!照我说嘛 ,嫩茶得嫩得有香气、有回甘 ,喝了嘴巴里能留点甜 ,你说是不是哩 ?

天下品茶嫩茶 ,最后一句话 ,听好了!

照我说嘛 ,喝嫩茶不是瞎吹 ,不是乱品 ,不是光看包装的。嫩茶这事儿 ,和咱河南的胡辣汤一个理 ,喝出来的是味道 ,喝进去的是门道。你要是冇门道 ,就白瞎了!


后手问题:嫩茶啥时间喝最好 ?

啥时间喝最好 ?春天头两个月 ,明前茶就是嫩茶的黄金时间 ,再晚了就老了!你服不平嘛 ?

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