哎呀 ，讲起火车站后头那三条巷子 ，简直是西安吃货的藏宝地！我头回去照旧二十年前 ，跟几个老伙计寻着肉夹馍的香味拐进去 ，效果一吃就上瘾 ，厥后不管是朋侪来西安照旧自己嘴馋 ，总要跑那里溜达一圈 。你要是问啥吃头最好 ，莫急 ，我一个个跟你说道说道 ，听完你照着试准错不了 。
甩开亨衢 ，钻巷子才有真货
火车站后头有三条巷子 ，划分是小东门街、尚俭路和环城北路南段 。亨衢上啥都有 ，但想吃隧道的 ，得钻进巷子里头寻 。尤其是小东门街 ，这一条简直是吃货的福地 。老字号的肉夹馍、泡馍馆子扎堆 ，价钱也不贵 ，肉夹馍一样平常7块起步 ，泡馍一碗20来块 。
我前两天还去试了家叫“王家肉夹馍”的 ，店不大 ，人排生长龙 。肉夹馍的肉炖得烂烂的 ，夹在饼里一咬汁儿冒一嘴 ，7块钱一个 。我还试了他们家的凉皮 ，3块钱一碗 ，筋道得很！
钻巷子的时间记着一点：别嫌店小或门头破 ，越是这种不起眼的地方 ，吃头越有惊喜 。像小东门街里头的“老刘羊肉泡馍” ，门口招牌都掉色了 ，但泡馍炖得汤鲜肉嫩 ，炸辣椒香得让人恨不得喊老板加一勺 。
尚俭路上的小吃摊 ，自制又隧道
尚俭路这条巷子是吃小吃的好地方 ，尤其晚上 ，摊子一个接一个 ，热闹得很 。你要是想吃隧道的西安小吃 ，这里绝对合适 。烧烤摊的羊肉串一样平常是1块5一串 ，油泼面在这边也能遇到好吃的 ，12块一碗 ，分量足得像老板怕你饿着 。
不过要提醒一句 ，这边摊子多选起来要仔细 ，最悦目哪家人多就去哪家 ，事实人气是最好的证实 。我有次拉朋侪去吃 ，效果挑了个冷冷清清的摊子 ，吃完才发明肉不新鲜 ，辣椒也不香 ，白花了钱 。
环城北路南段 ，清真馆子多
这一段靠近清真寺 ，馆子大多是清真风韵 ，羊肉泡馍和牛肉拉面特殊受接待 。像“白家泡馍馆” ，泡馍价钱在25左右 ，汤头很考究 ，吃完肚子暖洋洋的 。牛肉拉面一样平常10块钱一碗 ，够劲够香 ，适合早饭或者晚饭吃 。
注重 ，这边馆子的泡馍和拉面考究分量 ，泡馍一碗能顶两顿饭 ，饿得慌就整一份 ，吃不完可以打包带走 Ｉ杏幸坏 ，清真馆子用料考究 ，价钱可能比其他地方稍高 ，但货真价实 ，值这个钱 。
这三条巷子吃的各有特色 ，记着钻巷子、看人气就能少踩坑 。带上胃 ，西安火车站后面三条小巷绝对让你吃得美滋滋 。
要害词：西安火车站后面三条小巷、小东门街、尚俭路、环城北路南段、西安小吃
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