MG不朽情缘
哎呀 ，我跟你讲 ，祥符区这片小巷子 ，那真是有味道！我从小在这儿长大 ，巷子里每家店的“性情”都摸得门儿清 。记得前些年我带个外地朋侪来 ，他就一劲儿感伤：“这烟火气 ，比景区有味儿多了！”今天 ，我就给你掰扯掰扯 ，开封祥符区小巷子烟火气十足的那些个地儿 ，咋去、吃啥、避啥坑 ，听仔细了哈！
想吃古板小吃？东大街巷子里找“老味儿”
说到祥符区的古板小吃 ，东大街巷子绝对不可遗漏 。这整条街从早到晚都有得吃 ，但你得看准时间 。我小我私家最推许的是“王记胡辣汤” ，就在东大街北拐的一个小巷子里 ，早上六点开门 ，九点多基本就卖光了 。
独家履历：胡辣汤别加太多调料 ，原味儿最好！尚有 ，搭配他们家自己炸的油条 ，咬一口 ，那叫一个香！一碗胡辣汤5块钱 ，油条3块钱一根 ，管饱 。
另外尚有一家“刘记灌汤包” ，就在胡辣汤店隔邻 。灌汤包皮薄馅大 ，一笼8块钱 ，吃着特着实 。不过你得注重 ，汤很烫 ，别心急 ，一口一个准烫嘴！
想找夜市撸串？南关夜市准没错
夜市这档子事儿 ，祥符区的南关夜市可是名声在外 。晚上六点钟最先热闹 ，一直能摆到破晓 。撸串的话 ，我推荐“老周烤串” ，摆在夜市的中段 ，位置挺显眼 。他家羊肉串3块一串 ，烤得滋滋作响 ，还撒上自家秘制的辣椒面 ，香得很！
避坑提醒：别贪自制去吃那些一块钱的串 ，肉不新鲜不说 ，有些还不是真肉 ，吃完肚子容易不惬意 。宁愿多花点钱吃靠谱的 。
再说个甜点吧 ，“老太太糖饼铺” ，很多多少人冲着这家来的 。一个糖饼2块钱 ，甜度恰恰 ，外皮酥脆 ，里头的糖馅流得人直咽口水 。不过排队的人多 ，你要是遇上人多 ，最好提前买个饮料解解渴 。
别忘了老巷子里的“隐藏菜单”
祥符区的小巷子里有不少“隐藏菜单” ，就是那些不起眼的小摊或店肆 ，只有外地人才知道 。我最喜欢的是“五哥炒凉粉” ，在西北角巷子里 ，得自己找 ，摊位小得可怜 ，油烟倒是呛得不可 。但他家的炒凉粉 ，那真是绝了！一份6块钱 ，麻辣鲜香 ，吃得人满头大汗 ，贼过瘾 。
要害提醒：他家不过送 ，也没电话预订 ，你得早点去 ，晚了就收摊了 Ｉ杏 ，别问老板有什么推荐 ，他只做炒凉粉 。
哦对 ，尚有一家卖卤味的“张记小摊” ，就在炒凉粉隔邻 。卤鸡爪、卤猪耳朵 ，都是他家特色 ，论斤卖 ，20块钱一斤 。你可以边吃边逛 ，满巷子都是香味儿 。
记着 ，祥符区的小巷子 ，味道全在烟火气里 ，别嫌路窄摊小 ，试了才知道好！
标签：开封祥符区、烟火气、东大街小吃、南关夜市、隐藏美食
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