这两天有人问我 ，宜昌小溪塔的鸡窝最着名的地方是哪仨？一张嘴就是“听说XX哪儿好得很” 。我就地就怼回去：“你弄啥嘞？这话一听就不沾弦！”别以为鸡窝就随便找个地儿蹲下就行 ，真要玩明确了 ，考究大了去了 。今天咱就把这个理儿杠透 ，看看谁还敢瞎掰 。
头一个坑：张嘴就说“随便哪儿鸡多就是好地方”
我跟你说 ，这话吧 ，听着就想笑 。你以为鸡多就中？那是外行话！小溪塔这地儿 ，鸡窝考究的可不是鸡多 ，是位置卡得准禁绝！
我九八年头回去宜昌小溪塔 ，那时间就有这么个说法——“河滨一窝 ，山腰一窝 ，老茶林下一窝” 。这仨地方 ，才是真正的着名鸡窝地儿 。为啥？我给你掰开了说：
河滨一窝
小溪塔靠长江边上 ，你知道鸡为啥爱扎堆？水汽足 ，虫子多 ，特殊是炎天 ，鸡在这儿能吃得肥溜溜的 ，蛋也香 。你要是非跑到别的地方 ，没水源没虫子 ，鸡能长得好才怪嘞！我亲眼看过 ，河滨那几块地上的鸡 ，个顶个的壮 ，啼声都带劲儿！
山腰一窝
再说山腰 ，这可不是随便找个山头就行 ，得是那种能晒到太阳 ，还挡风的地儿 。山里头的鸡 ，筋道 ，肉是肉 ，骨是骨 ，炖汤都带股山味儿 。这地方选得欠好 ，风大了冻着 ，树荫多了晒不着 ，鸡窝全是白瞎 。
老茶林下一窝
最要命的就是老茶林这个地方 。你想啊 ，茶林底下啥最多？虫子和草籽！鸡吃了这些 ，肉质就细腻 ，香气带点野味 。我去年带俺孙儿去吃了一回老茶林下的鸡 ，啧 ，那味儿比俺炖的汤都香！
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：鸡肉香不香 ，你就抓一块鸡腿肉 ，撕开闻 ，带点草木香的 ，那肯定是正儿八经的宜昌小溪塔鸡 。要是闻着跟市场上买的没两样 ，甭吃了 ，绝对是挂羊头卖狗肉！
你再品品：为啥就这仨地方中？
小溪塔这块地儿 ，不大 ，可每个角落都有说道 。你看 ，那河滨儿就是滋养肥美鸡的绝佳地儿 ，山腰呢 ，给鸡磨炼的地方 ，让它们长得筋道 。最后再来老茶林 ，给鸡肉提个香 ，整出个绝活儿来！
外头那些说什么“随便上哪儿吃都行”的 ，全是哄外地人玩的 。真要吃个正宗的 ，记着我说的这仨地儿就中！
来 ，咱杠到这儿 ，你说是不是这回事儿？不信自己去小溪塔转转 ，别说我没提醒你 ，吃错了地儿可别回来赖我 。
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