å¼€å¤´ï¼šå“Žï¼Œä½ æ…¢ç‚¹ï¼å—å……å“èŒ¶çœŸä¸æ˜¯å•¥éšä¾¿çš„玩æ„å„¿
å“Žï¼Œæˆ‘å…ˆé—®é—®ä½ ï¼Œå—å……å“èŒ¶ä½ å¬è¿‡å†‡ï¼Ÿæœ€è¿‘æˆ‘è·Ÿå‡ ä¸ªå°å¹´è½»æŽ°æ‰¯è¿™ä¸ªäº‹å„¿ï¼ŒçœŸæ˜¯å«äººæ°”å¾—æ…Œï¼ä»–们说å“茗嘛ä¸å°±é‚£ä¹ˆå›žäº‹å„¿ï¼Œå•¥çº¢èŒ¶ç»¿èŒ¶ï¼ŒæŠ“一把泡水里,弄啥嘞?白扯淡,我呸ï¼ä½ 真以为å—å……å“èŒ¶å°±è¿™ä¹ˆç®€æœ´ï¼Ÿä½ è¯´è¯´ï¼Œæ˜¯ä¸æ˜¯å“©ï¼Ÿ
æˆ‘ç»™ä½ è®²æ¸…æ™°ï¼Œå—å……å“茶这工具,外貌看ç€å°±æ˜¯å–个茶,实则内里的考究多得跟郑州那è€èƒ¡ç»Ÿä¸€æ ·ï¼Œè¡€å£å–·äººç»•æ™•ä½ ã€‚ä½ è¦æ˜¯ä¸æ‡‚,别在我跟å‰çžŽèƒ¡æ‰¯ï¼Œä»Šå¤©æˆ‘å°±ç»™ä½ æŽ°æ‰¯æŽ°æ‰¯ï¼Œå—å……å“茶究竟有啥门é“,å¬å¥½äº†ï¼
æ£æ–‡ï¼šå—å……å“茶的门é“,瞎整冇用ï¼
ç¬¬ä¸€ç‚¹ï¼šèŒ¶ä¸æ˜¯å…‰å–çš„ï¼Œå“æ‰æ˜¯é—¨é“
照我说嘛,å“茗和å“茶就是俩看法。å“茗图啥?解渴呗,åƒå’±åƒä¸€ç¢—胡辣汤,å–完擦嘴走人。å“茶å¯çº·æ§æ ·ï¼Œå®ƒè€ƒç©¶çš„æ˜¯â€œæ…¢â€ï¼Œæ˜¯â€œç»†â€ï¼Œæ˜¯â€œä¸“注â€ã€‚å—å……å“èŒ¶æ›´æ˜¯ç»™ä½ æ•´å¾—çŽ„ä¹Žï¼Œä»€ä¹ˆæ²èŒ¶çš„æ°´æ¸©ï¼Œæµ¸æ³¡çš„æ—¶é—´ï¼Œå“茗的姿势,那å«ä¸€ä¸ªè€ƒç©¶ï¼ŒçœŸæ˜¯å¾—劲儿。
我å·å·ç»™ä½ 说,这里头最è¦å‘½çš„æ˜¯ä¸€ä¸ªè§„则:å—å……å“茶考究“闻香三æ¥èµ°â€ã€‚第一æ¥ï¼Œé—»èŒ¶å¶å¹²é¦™ï¼›ç¬¬äºŒæ¥ï¼Œé—»æ³¡åŽæ¹¿é¦™ï¼›ç¬¬ä¸‰æ¥ï¼Œå“茶汤的韵味。这三æ¥ä½ ä¸€æ¥æ²¡æ•´å¯¹ï¼Œå“ªæ€•ä½ å–的是åƒå—一斤的好茶å¶ï¼Œé‚£ä¹Ÿæ˜¯ç™½æï¼ä½ ä¿¡ä¸ä¿¡ï¼Ÿ
第二点:茶有å“çº§ï¼Œä¸æ‡‚别乱买
啥茶都能拿æ¥å“ï¼Ÿä½ çžŽè¯´å•¥å“©ï¼å—å……å“茶ä¸ä½†è€ƒç©¶å–法,更考究选茶。照我说,茶å¶åˆ†ä¸‰å…ä¹ç‰ï¼Œåƒæ²³å—陌头å–的啥二é“茶å¶ï¼Œæ‹¿åŽ»å—å……å“茶人家直接看ä¸ä¸Šã€‚俺年轻那会儿,俺爹就说过,“茶å¶å¥½æ¬ 好,闻ç€ä¸å†²æ‰æ˜¯è¡Œâ€ã€‚è¿™è¯æçŽ°åœ¨ä¹Ÿä¸ä¸ï¼Œå¾—看产地ã€å‘酵水平ã€å·¥è‰ºï¼Œä½ æœä¸å¹³å˜›ï¼Ÿ
有些人æ¡è‡ªåˆ¶ä¹°ä½Žæ¡£èŒ¶å¶ï¼Œæ³¡å‡ºæ¥ä¸€è‚¡å涩味,还硬说自己å–的是å—å……å“èŒ¶ï¼Œä½ è¯´è¿™æ˜¯ä¸æ˜¯é€ å½ï¼Ÿæˆ‘呸ï¼èŒ¶å¶ä¸æŒ‘好,å—å……å“èŒ¶ä½ ç™½æ‰¯ï¼Œæ‡‚ä¸æ‡‚?
最åŽï¼šä½ æ•¢æ ä¸ï¼Ÿå—å……å“茶的å‘还多ç€å‘¢ï¼
å¥½äº†ï¼Œæˆ‘ä»Šå¤©å°±å…ˆæŽ°æ‰¯åˆ°è¿™å„¿ï¼Œä½ è¦æ˜¯è¿˜æ•¢æ ï¼Œç»™æˆ‘è®²è®²ï¼Œä½ ç©¶ç«Ÿå–è¿‡å‡ ç§å—å……å“茶的茶?啥é“è§‚éŸ³ã€æ™®æ´±ã€æ»‡çº¢ï¼Œä½ æ‡‚ä¸æ‡‚里头的门é“ï¼Ÿæˆ‘å‘Šè¯‰ä½ ï¼Œå—å……å“茶的考究多ç€å‘¢ï¼Œä¸æ˜¯éšä¾¿å¼„个茶æ¯å°±èƒ½æžæ‡‚çš„äº‹å„¿ã€‚ä½ æœä¸å¹³å˜›ï¼Ÿ
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- å—å……å“茶
- 茶å¶è€ƒç©¶
- æ²³å—è€ç‚®å„¿
- å“茶规则
- å“茗门é“