哎,我跟你白急!弄啥嘞,品茗都能嘚瑟到这份上?
最近俺听人说啥“杭州下沙大学生品茗群”,你说这啥玩意儿?俺就纳闷了,喝个茶还整出群来了,咋着?就大学生会喝呗?就下沙会喝呗?品茗还得分个地区、学历?真是!我呸,品茗这考究,俺一个老河南不平气,非得给你掰扯明确。
先给你讲个事儿,上回我带俺孩儿去杭州,下沙那里用饭,遇到几个学生娃儿,嘴里叨叨着啥“品茗文化”“品茶艺术”,说得跟天上飞的似的。我就问他们喝的啥玩意儿,效果你猜咋着?喝的啥袋沏茶,照旧一块钱五个的那种。我就地就笑了,品茗喝成这样,还敢跟俺河南人扯文化?你说是不是瞎胡扯嘛?
品茗这门道,俺河南老炮儿才有资格讲!
品茗不是瞎整,得考究!
照我说嘛,品茗这事儿,跟河南的烩面一样,得有门道。啥门道?品茗不是光喝个水,还得喝出个气氛、喝出个考究。俺小时间听俺爹讲,品茗得逐步来,水温、茶叶几多、沏茶的时间,全是规则,不是你随便瞎搅的。
我偷偷给你说,真会品茗的,第一泡水是不喝的,叫“洗茶”。第二泡才是真正的茶味,你喝一口,闭着眼能感受到啥叫“入口生津”。再说,品茗的杯子,俺河南考究用紫砂壶,考究啥?透气性、保温性都恁好,泡出来的茶,香味能飘三条街!你白拿个玻璃杯泡袋沏茶?我呸,那不叫品茗,那叫喝水!
杭州下沙的品茗群,真是越整越离谱!
俺还听说,这群里的人啥都聊,啥茶艺演出、啥茶道精神,搞得跟国学巨匠似的。你说,品茗就品茗,咋还扯到精神层面上去了?你喝个茶能解决啥?还能让你考上清华不可?我再告诉你,品茗最主要的,是解渴、解腻,跟俺河南喝胡辣汤一个原理,着实!不是整那些花里胡哨的玩意儿。
上回我去杭州加入个聚会,遇到个下沙的学生娃儿,非要拉着俺去他们群里聊茶。我就问他喝啥茶,他说啥“龙井”“碧螺春”,还说啥“茶汤清亮见底”,你说这不是白扯淡嘛?俺河南人品茗,讲的是茶味浓重,你能闻着味儿就知道是好茶,不是光让你看个清亮,中不中?
再问你一句,啥是会品茗?
照俺说嘛,真正会品茗的,不是看你用啥茶叶,也不是看你在哪儿喝,要害是喝出来的滋味,让你心里舒坦。品茗喝得跟猜谜语似的,喝啥虚头巴脑的玩意儿?喝一口,能让俺想起小时间在街边“茶楼儿”喝的那碗老茶,那才叫有滋味!
你服不平嘛?不平来跟俺掰扯!
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