哎哟 ，讲起普宁人民医院后面的小巷子 ，我是真熟得不可再熟了！之前家里有亲戚住院 ，那段时间天天跑医院 ，顺便把后面那条小巷子的吃喝摸了个透。有些摊头真是物美价廉 ，也有些看着热闹 ，着实坑多得很。今天就跟你们讲清晰 ，这条巷子里头究竟有啥好吃、怎么选。
鸡排粉面摊：价钱自制 ，但味道有考究
先讲那家靠近巷口的鸡排粉面摊 ，一样平常下昼四点多就最先摆摊 ，摊主是其中年阿叔 ，常戴个玄色鸭舌帽。最火的是他的鸡排粉面 ，10块钱一份 ，量足到你吃了晚餐都不必愁。但要注重 ，他的汤头有点偏甜 ，不适合每小我私家的口胃。
履历：若是你不喜欢甜口 ，可以直接跟阿叔说“汤头别加糖” ，他会给你单独调一碗咸味的。
鸡排是现炸的 ，香气扑鼻 ，但要趁热吃 ，凉了会有点油腻Ｉ杏 ，他旁边配的小菜 ，2块钱一小碟 ，可以选酸豆角或者辣萝卜 ，味道挺正宗 ，建议加一份。
豆浆摊：早上八点到十点最靠谱
再说说早餐 ，巷子中段靠左边有个豆浆摊 ，摊主是个姨妈 ，卖豆浆和油条。豆浆3块钱一杯 ，加糖照旧加盐随你选 ，油条1块5一个 ，现炸的特殊酥脆。早上八点到十点是她家最忙的时间 ，人多但不会等太久。
履历：去晚了油条会软 ，吃不了那种口感的 ，最好早点去 ，出锅的才香脆。
我试过她家的咸豆浆 ，内里加了小葱、榨菜和一点点辣椒酱 ，味道特殊隧道 ，吃起来有种小时间的味道。若是你不赶时间 ，可以现场喝一碗热豆浆 ，配油条 ，绝对是一天盛意情的最先。
注重：别被后段冷清的摊子吸引
巷子后段有几个摊子 ，看着冷清 ，有时间会招呼你已往试吃。我跟你讲 ，这些摊子大部分是外来的 ，不是外地做吃的那种。好比有个卖炒米粉的摊 ，15块一份 ，分量少不说 ，还特殊油腻 ，吃一次就再也不想去了。
避坑提醒：若是一个摊子没人排队 ，味道大都是不可的 ，宁愿多走几步去人多的摊。
另外 ，有个卖烤串的摊子 ，晚上才出摊 ，位置靠近巷子止境。我试过一次 ，羊肉串腌料味太重 ，险些吃不出肉的味道 ，并且价钱比别的地方高了一块钱一串。不值 ，不推荐。
总结一下 ，普宁人民医院后面的小巷子好吃简直实不少 ，但也有不少坑。找那些人多的摊子 ，基本不会错。早点的豆浆摊和下昼的鸡排粉面摊 ，值得一试！
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