这两天老听人讨论呈贡大学城的快餐 ，说啥“随便一家都好吃 ，学生不挑剔 ，自制就行” 。我听着就想截住 ，咋说的都不沾弦！自制是对的 ，学生确实是吃不起太贵的 ，但你要论哪家真强 ，还得掰开揉碎了捋捋 ，光看皮儿没用 。
头一个坑：光看价钱的 ，白瞎肚子
你们这些小年轻啊 ，总以为只要自制就中 ，吃啥都一样 。说句不中听的 ，自制的工具是能吃饱 ，但你吃的究竟是饭照旧瞎搅？呈贡大学城那片 ，快餐店跟韭菜似的 ，隔三差五冒出来一茬 。真要只比价钱 ，路边摊小推车能给你五块钱一份 ，但你敢吃不？说白了 ，自制不即是强 ，强的快餐得让你吃完有劲儿 ，吃完还想吃 。
你再品品：料足缺乏 ，才是王道
我给你拆开讲 ，呈贡大学城的学生快餐 ，真强的那几家都有一个共性——舍得下料！啥叫下料？不但是肉多米多 ，还得有个要害 ，汤汁得闷足 ，配料得着实 。你看那些光靠辣椒掩味的 ，或者菜都飘着的 ，吃着是个热乎 ，但出门就饿 。强的快餐是啥？跟咱河南烩面似的 ，汤底得有货 ，香味得拱喉 ，吃完顶事儿 。
最要命的是：火候差池 ，一切白搭
再说个你们外行不懂的 ，呈贡大学城快餐哪家强 ，还得看火候 。炖汤的、炒菜的 ，时间差池啥都白瞎 。去年我带俺孙儿试了五家 ，啥都有——盖浇饭、米线、炒面 。效果呢？火候把事儿全整歪了 。你说 ，米线煮得跟面条一样软 ，炒面糊成一坨 ，能中？最强的那家炒面 ，锅气顶得像咱河南的锅贴 ，香气直接冲脑门 ，吃完了还想打包带走 。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传 。进店先看他们的庖丁行动麻利不麻利 ，手慢的直接别点 。再闻闻店里的味道 ，啥香味都没有的 ，八成是瞎瞎搅 。最后看 ，能不可给你装一勺厚实的汤汁 ，那是压锅底的要害 。记着这三步 ，包你不走眼 。
以是说 ，呈贡大学城学生快餐哪家强？强的标准就在料、火候和锅气上 。光盯着自制的 ，头一步就迈错了 。老话说的对 ，用饭是为撑肚子 ，更是为了有劲儿 。想知道哪家真强？去看我说的这几条 ，别被外头的噱头坑了 。中不中？不信自己试去！
标签：呈贡大学城、学生快餐、快餐哪家强、呈贡美食、河南风韵
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