前两天遇到个外地来的朋侪 ，提及到新会仁义市场小巷转了一圈 ，啥都没买着。我一听就忍不住笑了 ，心里想 ，这地儿你要是没找对路子 ，确实容易瞎兜一圈啥都摸不着。照我看呐 ，新会仁义市场小巷 ，那可是我们新会的宝藏地 ，吃的、用的、玩的 ，一样不缺 ，但也确实藏着不少门道。今天就把我混了几十年的履历掏出来 ，跟你们仔细讲讲。
头一条：新会仁义市场小巷的入口在哪？别走错了
先说个最容易蜕化的事 ，许多人第一次来 ，导航一开 ，直接就被带到一个主路边的牌楼那儿。你可别以为那就是正门呐！着实真正的入口在牌楼往里走或许50米 ，有个不起眼的小巷子 ，那才是正经的仁义市场小巷口。别看它不起眼 ，一进去你就能闻到香味 ，尤其是早上九点到十一点 ，谁人时间小吃摊最多 ，香气最足。
这条巷子全长也就200米左右 ，但每个店肆都挤满了人世烟火味。你要是自驾来的话 ，记得把车停在周围的停车场 ，最近的谁人叫“新会兴旺停车场” ，距离不到300米 ，收费也良心 ，2小时才8块钱。
第二条：小吃摊吃啥？我教你避开坑货
仁义市场小巷最著名的就是小吃摊 ，但你要是随便买 ，很容易踩雷。这里头有几个摊位是老字号 ，照我看 ，逛这里 ，不吃这几样算白来：
1. 牛腩粉：推荐“阿平牛腩粉” ，就在巷子中段靠右那家 ，开了18年了。牛腩炖得软烂入味 ，一碗20块 ，量也足。其他家有些小摊自制是自制 ，但牛腩那味儿 ，基础比不上。 2. 芋头糕：强烈推荐“姨妈手工芋头糕” ，或许在巷子尾巴那一段 ，你去的时间注重看她谁人黄底红字的招牌。10块钱一块 ，外脆内糯 ，天天现做 ，下昼两点前往基本还能买到 ，晚了就只能看别人吃了。 3. 椰子糖水：巷口左手边第一家摊子 ，叫“文记糖水铺” ，椰子糖水配上西米露 ，料足够扎实 ，一碗15块 ，冰爽得很。
虽然了 ，也有些摊子就是冲着游客来的 ，分量少还贵 ，好比巷口那家卖什么“手工酸梅汤”的 ，10块一杯 ，喝起来跟兑了水似的 ，别被招牌骗了。
第三条：杂货铺和特产店 ，怎么买最划算？
除了吃的 ，这里尚有不少卖特产和杂货的小店。最着名的就是“陈皮铺” ，卖新会陈皮的地方。这工具可是咱们新会的招牌啊 ，但买的时间有几个点你得注重：
1. 看年份：真正好的陈皮 ，年份得在3年以上。你去问 ，老板一样平常会告诉你年份 ，但别全信 ，最好自己看。3年以上的陈皮颜色会更深 ，闻着香气也更浓郁。 2. 看价钱：我上个月刚买了一斤6年的陈皮 ，价钱是280块。你要是遇到那种喊价400、500的 ，基本上就是宰外地游客的。 3. 挑店肆：仁义市场里老字号的“兴记陈皮店”就靠谱 ，门口挂了个“老字号”牌子 ，你一眼就能认出来。
杂货铺方面 ，巷尾那家“好运杂货铺”值得一逛 ，工具种类多 ，价钱也公正。好比竹制蒸笼 ，一个直径30厘米的蒸笼 ，才卖35块 ，比超市自制一半还多。
最后一点：什么时间来人少？避开岑岭
逛仁义市场小巷 ，时间也很要害。周末和节沐日是人最多的时间 ，尤其是上午10点到下昼3点 ，挤得跟下饺子似的。要是想悠闲点逛 ，推荐事情日的早上9点到11点 ，或者下昼3点以后 ，那会儿摊主也有闲时光跟你聊两句。
要不这样吧 ，你下次去的时间 ，先找找阿平牛腩粉的摊位 ，尝一口牛腩 ，看看是不是我说的那味。若是不是 ，那我请你吃第二碗！
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谈论：我上次去仁义市场小巷 ，确实找到了姨妈的芋头糕 ，味道真不错！不过想问下 ，谁人椰子糖水摊子的椰奶是不是用的鲜榨的？感受味道还可以 ，但有点嫌疑。比照其他地方的 ，价钱算贵不贵？
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