前两天,朋侪跟我掰扯,说在网上看到「普宁流沙新茶嫩茶wx」,感受挺火,想试试。我一听就笑了,普宁流沙的茶我喝了几十年,什么新茶嫩茶,哪个摊子靠谱,哪个掺水,我闭着眼都摸得门儿清。今天就给各人讲透,怎么区分真假,怎么少花冤枉钱。
头一条:别光看包装,先摸清产地
普宁流沙的茶考究两个字,地气!正宗的嫩茶,得是流沙周围的茶山头采的,好比大南山一带,靠近溪边的茶园最出好货。那些号称「普宁流沙新茶嫩茶wx」的,包装再悦目,也得问清晰产地。有些商家是拿外地的茶叶冒充,尤其是福建那里的茶,价钱自制,掺进来当流沙茶卖。
我给你个标准:真正的流沙嫩茶,采摘时间一样平常是清明前后,最嫩的头采只占整年产量的不到15%。价钱嘛,头采嫩茶每斤一样平常在380到560块之间浮动。若是商家说头采嫩茶只卖100块,那你就得掂量掂量了,十有八九是掺货。
第二条:现场试泡,茶汤见真章
茶好欠好,闻香和看茶汤最要害。正宗流沙嫩茶泡出来,汤色是透亮的淡金黄,闻着带一点新鲜青草的香气,入口有回甘,舌根会微微生津。假茶呢,汤色偏暗或者过黄,香气刺鼻,喝下去口感发涩。我上个月在流沙市场试了一家,这家的茶汤一泡出来,跟正宗的差了十万八千里。
硬标准:茶汤回甘时间在15秒到20秒之间,凌驾这个时间才回甘,说明茶叶质量不可。
尚有一点,试泡的时间你注重看叶底,嫩茶的叶底会是完整的嫩芽,柔软且有弹性。那些碎叶子或者硬邦邦的,就别信了。
最后一条:别盲目加wx,靠谱的摊子直接去流沙市场
现在网上卖茶的多,尤其是通过wx推销的,水分大得很。照我看呐,想买真正的普宁流沙新茶嫩茶,直接去流沙的茶叶市场,找老摊子。好比流沙茶叶市场里的“阿明茶庄”,这家开了22年,每年的新茶第一批都能抢到I杏幸患医小澳仙讲杵獭,老板娘天天能卖200多斤,转头客超多,信得过。
若是着实没法去市场,那买之前一定得问清晰发货地和茶园的详细位置,别被那些虚头巴脑的文案瞎搅了。
验证要领:买茶前问商家要一小包试泡样品,泡出来看茶汤颜色和回甘时间,凌驾20秒才回甘的就别买。
标签:普宁流沙新茶嫩茶wx,正宗普宁嫩茶区分,茶汤回甘标准,普宁流沙茶叶市场,茶园产地识别
谈论:听完先生傅讲,我去试了一家,果真茶汤回甘时间只有10秒左右,喝着特殊顺口。以前我买的茶都回甘很慢,预计真是掺货。谢谢分享,学到了!
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