真功夫的醴陵味道 ，就藏在这些不起眼的巷子里！
前几天有个外地的朋侪问我：“醴陵小巷子去哪儿寻味 ？网上说的那些火的地方真有那么好吃 ？”我给他摆了摆手 ，直接讲：网上那些“攻略” ，大多是整来瞎搅外地人的 ，醴陵的好味道 ，老醴陵人心里才晓得门道！今天我就把几十年跑遍醴陵大街小巷的履历掏出来 ，告诉你怎么用最少的钱 ，吃最正的味。
头一条：想吃隧道的嗦粉 ，去东富巷的“老唐粉摊”
醴陵嗦粉 ，那是一天的头等大事。早上5点到7点是岑岭 ，来得晚了就得等半天。讲真 ，东富巷的“老唐粉摊”才是正经老味道。这家摊子开了32年 ，老板唐叔今年都快70了 ，手艺好得没话说。他家粉条劲道 ，汤底用猪骨煨足了6小时 ，喝一口香得你直吧唧嘴。
价钱也着实 ，小碗10块钱 ，大碗15块钱 ，外加个卤蛋也就多3块。你去隔邻那些网红店 ，随随便便二十几块一碗 ，还纷歧定有这家好吃。我上个月专程和朋侪比照了一下 ，老唐家的性价比高了足足1.5倍！你讲划不划算 ？
再说个冷门的：中山路小巷子的“老黄烧饼”
醴陵的烧饼考究火候 ，这个火候掌握欠好 ，吃起来就不是谁人味道。中山路小巷子里有家“老黄烧饼” ，天天只卖早上7点到10点 ，卖完就关门。你别小看这家不起眼的小铺子 ，老黄一天能卖出500个烧饼 ，下昼来连个渣都摸不着。
他家的烧饼有两种 ，肉馅的6块一个 ，素馅的4块一个 ，价钱不贵 ，但味道是真没得说。面皮外酥里嫩 ，馅料满满都是香味。最要害是 ，这家烧饼是用古板的土炉烤出来的 ，考究得很。这种炉子现在醴陵城里找不到几家了 ，你说这是不是宝藏 ？
最后增补一个：夜宵去南门街的“老周花甲粉”
醴陵的夜宵文化 ，那是人世烟火的精髓。想吃花甲粉 ，别去那些装修花里胡哨的地方 ，直接冲南门街的“老周花甲粉”。这一家店从晚上6点摆摊 ，一直到破晓1点 ，夜猫子们的最爱。
一份花甲粉25块 ，分量足得吓人 ，花甲鲜得能跳上桌 ，汤底是用秘制的辣酱和海鲜熬出来的 ，喝一口辣中带鲜 ，回味无限。我给你讲 ，上次我带朋侪去吃 ，他一口吻连嗦了两碗 ，说比他在长沙吃的那些网红店还过瘾。每次去 ，排队时间或许20分钟 ，别急 ，边排队还能跟老板唠嗑 ，顺便学两招嗦粉的技巧。
醴陵小巷子的真味道 ，不在那些灯火通明的店里 ，而在这些带着烟火气的小摊子上。你去品品 ，是不是这个理 ？
想验证我讲得对差池 ？去这三家吃一次 ，看看是不是比那些网红店更对胃口！记得早点去 ，不然只能吃“闭门羹”。
标签：醴陵小巷子美食推荐 ，隧道嗦粉去哪儿 ，醴陵烧饼区分技巧 ，醴陵夜宵花甲粉探索
谈论：我上次去“老唐粉摊” ，确实人多得吓人 ，不过汤底真的香 ，喝完嘴里还留着味。这篇文章让我想试试“老黄烧饼” ，不过中山路巷子有点难找 ，能不可再详细讲下位置 ？
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