这两天好几小我私家跟我提「长春大学生品茶事情室」,张嘴就是“你听说没,那地方能喝到顶级好茶!”听完我差点没喷了,这话说得比天坛的柱子还歪。咱今天就抬这个杠,看你们明确的有没有半点沾弦的。
头一个坑:把“品茶”当成装逼的花活
有人一听“品茶”,脑子里立马蹦出啥“高端”“小资”,以为那地方就是给城里学生装门面的。你说说,茶叶这工具,河南人几多辈子喝出来的规则?真考究起来,啥时间是冲泡的温度,啥时间是入口的滋味,这些都得靠嘴巴和履历攒出来的事儿。真要是奔着装样子去的,白瞎了那一壶好茶。
长春大学生品茶事情室,听名字就知道是年轻人搞的。年轻人有点劲头儿是好事,可有些人就爱在这儿“整花里胡哨”,啥“仪式感”“禅意”,说得比品茗还辛苦。你要真在乎茶叶好欠好,体贴的是它的原叶、产地、尚有泡法,而不是坐那拍个小视频发朋侪圈。
再一个问题:以为“大学生”就是金字招牌
你再品品这个名儿,“大学生品茶事情室”,咋着?大学生三个字就能让茶叶飘香?我告诉你,真正懂茶的,不是书籍上学出来的,得是手里摸着茶叶长大,鼻子闻着茶香练出来的。大学生搞这个,咱不否定热情,但你得有点硬货才中。
我九八年去信阳毛尖的产地,采茶的师傅告诉我,茶叶考究的是“看、闻、泡、品”,少一样都不可。这四个字,说着简朴,做起来可辛苦。大学四年学费交得起,论到笃志苦练这些门道,能坚持下来的有几个?
我给你个验尸官的步伐,别往外传:茶好欠好,你就看它的“回甘”——大口喝完,闭嘴悄悄等个几秒钟,喉咙里有没有回甜,鼻子里有没有余香。真考究的茶,得让你喝完了还惦记着那股子味儿。没有这感受,那还不如咱家门口五毛钱一壶的大碗茶。
最要命的:把外行坑得一愣一愣
最让我上火的事儿是,有人一听“长春大学生品茶事情室”,就以为这是啥高峻上的地方。效果呢?跑去一看,啥都有,就是没真货。茶叶泉源不明,泡法不考究,能吹的全是信口开河,实打实的好茶味儿却没影。
长春的茶楼多,真要挑,别看大门脸子,得看细节。上茶之前的水温、茶具,用的究竟是山泉水照旧自来水,这些小地刚刚是要害。光看名字和包装盒子,那都不顶事儿。
说到这儿,咱话撂这儿了:长春大学生品茶事情室这种地方,咱不说一杆子打死,但别光靠名字就信了八分。真想喝好茶,先学会区分,别被人一忽悠就掏腰包。
不信?下次你找个地方,按我说的“回甘”那一招,测测他们的茶是不是货真价实。这事儿,咱河南老杆子还真没说错过。
标签:长春大学生品茶事情室、品茶门道、茶叶真货、品茗小技巧、河南老杆子
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