哎哟 ，说到余姚养鸡多的地儿 ，我脑子里第一个冒出来的就是四明山区那块儿。咱家以前过年杀鸡 ，老爸总不定心城里买的 ，非得拉着我开半小时车去乡下买正宗的土鸡。我这几十年跑余姚的村墟落子 ，养鸡的地方没少见 ，哪个村多、哪个村少 ，我心里门儿清。今天就跟你说道说道 ，余姚究竟啥村儿里养鸡最多 ，这事儿咋搞靠谱。
四明山区一带 ，养鸡大户集中地
要说余姚养鸡多的地方 ，四明山一带压倒一切 ，特殊是梁弄镇和鹿亭乡那片。为啥呢 ？山里空气好、水也清洁 ，鸡养出来肉质就是纷歧样。梁弄这地方 ，不但养鸡多 ，鸡的品种也杂 ，土鸡、乌骨鸡、麻鸡都有。而鹿亭乡那里村子多而散 ，基本每家每户院子里都能见几只鸡跑来跑去。
去梁弄镇的横坎头村找鸡 ，准没错！那村里不少人家都搞家庭散养 ，鸡吃的都是山里的虫草 ，肉质紧实。价钱嘛 ，活鸡或许30块一斤 ，你砍砍价还能再松点儿。
不过记着一点 ，若是你要去这些地方买鸡 ，最好一大早去 ，尤其是周末 ，晚了人多 ，好的都被挑走了。
泗门镇的养鸡场 ，量大价优
除了四明山 ，泗门镇这块儿也有不少养鸡场 ，主要是规； ，跟散养的比 ，鸡肉虽说没那么“野” ，但胜在价钱自制还稳固。这边的鸡场集中在谢家路村和河东村一带 ，离市区也不算远。
上回我陪朋侪去谢家路村的一个养鸡场 ，买了两只三黄鸡 ，快过年了 ，场主还给打了个折 ，20块钱一斤拿下。鸡场的老板人挺着实 ，还教我们怎么选鸡：看鸡冠红不红 ，摸鸡胸肌厚不厚 ，这两点准没错。
不过要提醒你 ，鸡场里鸡虽然多 ，但别贪自制买太多 ，事实冰箱里放久了味道会打折扣Ｉ杏 ，记得提前联系老板 ，有些鸡场周末可能不开门。
买鸡避坑：别图自制 ，注重活鸡状态
最后说点买鸡的避坑履历。无论你去四明山的散养地照旧泗门镇的养鸡场 ，都要注重以下几点：
- 别图自制买病鸡：有些养鸡场为了清库存 ，会把状态欠好的鸡自制卖。这种鸡买回去炖汤 ，口感差不说 ，还可能不康健。
- 选鸡看状态：鸡冠要红润 ，眼睛要亮 ，羽毛要顺滑 ，听起来有点贫困 ，但这是多年买鸡的履历之谈。
- 提前打电话确认：特殊是乡下散养的 ，许多农户不是天天卖鸡 ，省得白跑一趟。
有次朋侪图自制 ，跑去一个没探询清晰的鸡场 ，买了几只毛色差池劲的鸡 ，效果炖出来一股子腥味 ，最后全喂狗了。以是记。鹤灾泼缓没 ，尤其是吃的。
余姚养鸡多的地方集中在四明山区和泗门镇 ，散养鸡和养殖场各有优弱点 ，挑选的时间眼睛放亮点 ，别贪小自制。总之 ，自己吃的工具 ，考究点没错。
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