前几天有外地朋侪问我 ，“乌鲁木齐都有哪些不为人知哩小巷子？想找点隧道的吃喝玩乐。”我一听这个问题 ，心里就乐呵了。乌鲁木齐小巷子多了去了 ，但真要说那些藏着奇异味道、还没被游客挤满的地方 ，你得听我这个土生土长的乌鲁木齐人给你掰扯掰扯 ，保准让你不白跑一趟。
头一条：友好北巷——小吃摊的宝藏带
我跟你讲 ，友好北巷这个地方 ，外地人十有八九不知道。说白了 ，这就是个不起眼的小巷子 ，连导航都纷歧定能搜到准。不过你要是想吃隧道的乌鲁木齐陌头小吃 ，这儿绝对不亏。整条巷子不到300米长 ，但每晚从7点最先 ，小摊全开 ，你就看吧 ，烟火气那是直接冲天。
这里有一家卖羊肉串的老摊子 ，我记得从1998年我上高中的时间它就在了 ，到现在都没换过摊主！一串羊肉串的价钱从2块涨到现在的7块 ，但味道照旧谁人味儿 ，外焦里嫩 ，撒的孜然和辣椒面比例刚恰恰Ｉ杏锌景 ，现点现烤 ，一个8块钱 ，一晚上妥妥能卖出200多个 ，晚了还没得吃。
硬标准：友好北巷的摊子分两类 ，一类是牢靠老摊 ，另一类是流动摊 ，你看那摊主的炉子和工具是不是旧得发亮就知道哪个靠谱。
二一条巷——旧物市场里的淘物天堂
二一条巷是个啥地方？说穿了 ，这是乌鲁木齐老城区最有味道的小巷子 ，内里藏着一个小型旧物市场。周边的老住民险些都知道 ，但外地人来了预计得转上三圈才找获得。这里不大 ，摊位加起来也就20多个 ，但你要是喜欢淘老物件或文创小玩意 ，这地方就是你的福地。
上回我在一个小摊上淘了一个六七十年月的老搪瓷茶缸 ，砍价砍到35块拿下 ，效果转手就有人出200块想收走Ｉ杏幸恍├险掌⒕墒 ，许多都是新疆外地特色的工具 ，价钱从10块到几百块都有 ，看你眼力劲儿咋样了。
硬标准：二一条巷淘工具 ，记着一个原则——别急着买 ，至少货比三家 ，价钱能压下30%到50% ，砍不下来就装作要走 ，摊主或许率会喊住你。
三一巷——藏着老乌鲁木齐的清真美食
三一巷这个地方 ，讲真 ，连许多乌鲁木齐的新住民都不晓得。这条小巷子靠近二道桥 ，巷口连个正式的标牌都没有 ，但巷子深处有一家开了30多年的清真馕店 ，味道那是真绝了。一个馕8块钱 ，直径足足有30厘米 ，外貌撒满芝麻 ，内里加了点洋葱和羊油 ，咬一口满嘴香。
再往巷子里走 ，尚有一家卖凉皮的老店 ，我跟你说 ，这凉皮跟外面那些流水线做出来的纷歧样 ，筋道得像弹簧 ，辣椒油是现炸的 ，酸爽得你直流口水。一份凉皮15块 ，老板说一天能卖150份 ，基础不愁销路。
硬标准：三一巷的美食店你要看门口有没有拿着馕边走边吃的老主顾 ，越是有这种外地人惠顾的店 ，越靠谱。
怎么验证这些小巷子值不值去？
很简朴 ，到了地方先视察两点：一看有没有外地人扎堆 ，二听听有没有人用乌鲁木齐外地话聊家常。切合这两条 ，八九不离十是对的地儿。
标签：乌鲁木齐小巷子、友好北巷美食、二一条巷旧物市场、三一巷清真馕、乌鲁木齐隧道特色
谈论模拟：我去过友好北巷 ，羊肉串确实香得不可 ，但其他摊子感受有点乱 ，卫生方面有点担心。先生傅 ，你以为去这种地方吃工具得注重些什么？
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