MG不朽情缘

泉源:新中高中 ,作者:  ,:

这两天 ,几个老伙计跟我提及长春品茶事情室的事儿 ,张嘴就来一句:“这地儿是不是跟高等茶楼差未几?”听到这话我差点一口胡辣汤喷出来 ,真是瞎胡扯抵家了。你要真这么想 ,咱今天杠这理儿就给你捋清晰 ,不然喝了三年茶也白瞎 ,连门在哪儿都找不着。

第一坑:拿品茶事情室当茶楼 ,拐弯儿比老坟岗巷子还多

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听我说 ,长春品茶事情室不是啥茶楼 ,也不是那种摆几个茶壶 ,听听戏曲就能走人的场子。你要是奔着这思绪去 ,顶多能喝个肚儿圆 ,啥精髓也捞不着。真正的品茶事情室 ,讲的是“品” ,不是“喝”。这俩字差在哪儿?差着跟炖羊肉汤那火候似的 ,差一点都没味儿。

茶楼招待你喝点茶 ,意思意思 ,挣钱的照旧那悦目的安排。事情室是啥?是把茶叶的底儿刨出来 ,比内行艺人修车还考究。头一个坑就在这儿 ,外行就盯着壶好欠悦目 ,杯子亮不亮 ,中不中?你再品品 ,这跟品茶的真门道沾弦吗?

第二坑:不认料和时间 ,喝再贵的茶都冇意思

品茶事情室的门道 ,头一个是料 ,第二个是时间。这俩工具要是差池头 ,喝啥都白瞎。料是啥?不是看贵不贵 ,是得看是不是“活”。你喝死茶叶 ,哪怕长春品茶事情室给你拿百年迈树的料子 ,也是喝不出真味儿;畈枰渡堆?别看外头鲜明 ,得看闻着有没有那股子鲜香劲儿 ,像胡辣汤里加的那一勺醋 ,没它啥都不香。

再说时间 ,这个就更考究了。品茶事情室里头 ,沏茶的时间得拿秒表掐 ,不是随便泡泡就能品。头泡去杂味 ,二泡出香气 ,三泡才是真英华。你要是以为随便一泡就能喝真货 ,那不如直接拿开水泡枸杞算了 ,省事儿。

最要命的是:你连好茶从哪儿出来的都没搞清晰

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传。真品茶事情室的茶 ,不看外壳 ,看它的“气”。啥叫气?泡好后 ,闻着有股子回甘的劲儿 ,喝完嘴里有点黏 ,像炖得正好的羊肉汤 ,喝完满嘴香。这气要是没了 ,你再贵的茶也是糟蹋。

打这就坐实了 ,真工具全在这种不起眼的地方闷着。长春品茶事情室就靠这死规则立住脚 ,你要还不认这理儿 ,我也没啥好说的。你说是不是这回事儿?

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最后一句话 ,长春品茶事情室不是个摆样子的地方 ,是真刀真枪的门道活。再不认死理 ,转头品茗照旧一杯白开水 ,冇意思。自己去试试 ,别光听人瞎吹。

标签:长春品茶事情室, 品茶门道, 茶叶料, 好茶标准

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