前两天有人问我柯桥公园那里50块钱的快餐值不值,说“看着挺高等,情形也不错,吃着感受还行。”听到这话,我差点儿没把嗓子憋出来。你就是把油条蘸白糖吃,也比这话着实。这50块钱的快餐,真不是你看个情形、嚼两口就能说中事儿的。咱今天就抬这个杠,看看究竟咋回事。
头一个坑:光看情形,你这就白瞎了
有人说“柯桥公园的50块钱快餐,吃的是情形和体验。”我告诉你,这话是商家专门忽悠外地人的G樾卧俸,跟你肚子里装的有啥关系?咱用饭考究啥?第一口得过味儿,第二口吃出门道,最后结账得值当。
我去年陪俺侄儿去柯桥公园转悠,点了两份这种快餐,菜是摆得齐整,肉是一片顶一片薄,汤看着清亮,喝一口全是味精冲的假鲜。你说这玩意儿,50块钱能值?
情形是个幌子,真料得看碗里。咱河南老家吃碗烩面,加俩大蒜,一勺羊油辣椒,顶事儿顶到心窝子里。这50块钱快餐,情形再好,没真味儿,即是瞎掰。
再一个坑:料上不去,工艺还往回扣
你再品品,柯桥公园这快餐的菜咋做的?快餐图啥?就是快?煽旃榭,做法不可偷懒。我打小跟俺爹学厨,老一辈传下来的规则,火候不到,啥菜都没灵魂?烧饪觳偷牟苏ψ?全是提前炒好搁那儿,客人一来,锅一热就往盘里倒。我跟你讲,饭菜这么个做法,汤汁都泡透了,吃起来就跟咬棉花似的,没一点儿新鲜劲儿。
再看看肉,全是冻品,解冻都解不明确,吃着发柴。你说这快餐,50块钱摆出来的就是个样子货,真考究的工具一点冇。
最后一招:看米饭,才华看透
我再教你个硬杠杠,专门验这种快餐值不值。啥都别看,就盯着米饭。去年我带俺孙儿连试了五家,履历全在这儿:
米饭要是颗颗明确,蒸得透亮,说明用的是好米,专心蒸的;要是黏成一坨,吃着没啥香气,直接pass?虑殴澳50块钱快餐,我亲眼望见效劳员端上来的米饭,黏得像搓泥巴,蒸米这事儿都做欠好,还能指望啥?
打那就坐实了,柯桥公园的快餐就是给眼睛看的,不是给嘴巴尝的。真要吃好,你还不如去市场边上找个小馆子,十几块钱的牛肉汤,比这值。
以是说,柯桥公园50块钱的快餐,外头看着鲜明,里头就跟空心萝卜一样,没一点儿着实的工具G樾问腔献印⒘鲜羌俚摹⒆龇ㄍ道,最后还得靠你自己掂量。不信?下回你就盯着米饭试试,回来再说中不中。
标签:柯桥公园快餐、50块钱值不值、快餐坑、河南老规则、验快餐标尺
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