哎呀 ，最近有人问我 ，说“四会大旺公园周围小巷有啥好玩的、好吃的 ？”我一听就乐了 ，这可不就是我打小混熟的地儿嘛！别看这地方小巷子多 ，但门道深着呢 ，随便乱逛能错过几多宝藏你知道不 ？今天我就给你捋一捋 ，这片地方的英华在哪 ，包管你少花冤枉钱、少走冤枉路 。
第一条：大旺公园周围小巷的烧腊档 ，万万别错过！
我跟你讲 ，四会的烧腊 ，那可是能跟广州拼一拼的 ，这不是吹捧 。特殊是大旺公园东边巷子里那家“阿全烧腊档” ，开了快25年了（似乎是1998年开的） ，天天中午11点到下昼2点都得排队 ，至少15分钟起步 。我上个月去买 ，前面还排了27小我私家！
他家的叉烧外貌刷的蜜糖 ，烤得焦香 ，肉质嫩得跟豆腐似的 ，要害是价钱也着实——一份双拼饭（叉烧+烧鹅）才28块钱 ，分量大得连我这种老脓包都能吃饱！不过 ，你得记着 ，下昼2点之后去基本就没了 ，尤其是烧鹅 ，准断货！
硬标准：叉烧要看外貌那层蜜糖的光泽度 ，好的叉烧是微微红里透亮 。烧鹅则看皮 ，皮色金黄油亮 ，咬下去脆得掉渣才算一流 。
第二条：小巷里的糖水铺 ，自制又解馋
你要是吃了烧腊 ，别急着走 ，往南方的小巷里转转 ，有家“阿凤糖水铺” ，门头小得跟杂货铺似的 ，但人气一直很旺 。我上小学那会儿 ，这家就有了 ，算算最少也有30多年了吧 。最经典的是她家的绿豆沙和芝麻糊 ，价钱实惠得很 ，一碗才8块钱 。
特殊是绿豆沙 ，熬得绵密得像奶油 ，甜而不腻 ，炎天来一碗 ，那叫一个舒坦！不过 ，这家铺子有个小坑 ，就是她家的椰汁西米露 ，味道一样平常还贵 ，要12块钱一碗 ，我试过一次就没再点过 。你去点糖水 ，记得只点古板的 ，准没错 。
硬标准：好喝的绿豆沙 ，一定要能喝出绿豆的颗粒感 ，但不可太稠 ，入口滑过喉咙的感受最妙 。
第三条：晚上7点 ，大旺公园西边巷子里的宵夜档
四会人嘛 ，晚上爱吃宵夜 ，这点是天性 。要说大旺公园周围的宵夜 ，西边巷子里的“老曾大排档”绝对是个好行止 。烧烤、炒田螺、煲仔饭啥都有 。特殊是他家的炭烧鸡翅 ，腌得入味 ，外焦里嫩 ，3块一个 ，点个10个下啤酒刚恰恰 。
不过 ，我得提醒你啊 ，去老曾家吃宵夜 ，最好晚上7点半之前到 ，不然就没位了 Ｉ杏芯褪撬业某刺锫 ，有时间会有点沙 ，吃之前你得跟老板提醒一声 ，让他多泡泡再炒 ，这样吃起来更清洁 。
硬标准：炭烧鸡翅的优劣 ，要害看腌料是不是入味 ，吃第一口能不可咸甜中正 ，烤得外皮微微带点焦黄才算及格 。
要验证这些地方好欠好 ，最简朴的要领就是：你去看排队的人多未几、听外地人的推荐多未几 Ｉ杏芯褪浅⒁豢 ，看是不是能让你“嗯”一声就不想 ？曜 。
标签：四会大旺公园美食、小巷宝藏烧腊、糖水铺推荐、宵夜避坑指南、四会隧道小吃
谈论：我上周正好去了阿全烧腊档 ，叉烧真不错！不过烧鹅那天没了 ，很遗憾 。讨教哪天去较量容易买到烧鹅呢 ？
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盛女士于2004年7月取得中国上海交通大学经济学学士学位(主修国际经济与商业) ，并于2015年1月取得英国伦敦商学院斯隆向导力与战略硕士学位 。盛女士为中国注册会计师协会会员、国际内部审计师协会认证的执业内部核数师 ，以及香港会计师公会会员 。
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