这两天好几小我私家问我 ，中山石岐张溪市场尚有妹子玩吗？张嘴就冒出这话 ，我其时人都听懵了。咋 ，你们是多久没下过市场了？照旧说压根就不懂张溪市场的门道？这事儿咱今天就杠透。
头一个问题 ，你们知道啥叫“妹子”吗？
你先别急着说啥。问“尚有没有妹子玩” ，你得先搞清晰 ，这“妹子”是啥意思。真要是问那种穿金戴银、涂脂抹粉的玩意儿 ，我劝你照旧歇了吧。张溪市场这地方 ，历来不是给你找花里胡哨的地方。正经的“妹子”是啥？是那些承了内行艺、还懂规则的摊主 ，手艺顶得住 ，货色拿得出 ，才配叫“妹子”。
九八年我还在那儿混的时间 ，张溪市场里卖酱鸭的老陈 ，手底下带的俩女人 ，一个熬酱汁儿一个腌鸭胚 ，那叫一个稳当。人家那是正经的“妹子” ，不是你们嘴里啥“玩”的手法。你明确不？
再说张溪市场 ，现在啥情形？
你要非问“尚有没有妹子玩” ，我告诉你 ，张溪市场这几年转变老大了。起先是做杂货的多 ，厥后爽性成了吃食一条街。头几年那帮老摊主 ，手艺稳得跟黄河大坝似的 ，能拉住人来买正经工具？烧饧改 ，外头阛阓一开 ，市场里不少人顶不住 ，货物也随着稀松了。
真要找“妹子” ，得盯着那些不起眼的小摊。别看门脸破 ，工具可能是真正的老味道。去年我带俺孙儿去吃了家蒸饺 ，摊主是个五十多岁的姨妈 ，连捏饺子皮的手法都是老中山味儿 ，问她学的谁 ，原来是她姥爷带出来的手艺。这才叫“妹子” ，你说是不是？
最要命的是 ，你们别总想着“玩”
咱再捋清晰 ，“玩”这个字用得差池劲。张溪市场是个接地气儿的地儿 ，来这儿不是为了“玩” ，是为了吃 ，是为了买到真工具。你要是图个新鲜悦目 ，那基础不必去张溪 ，直接跑阛阓就行了。
尚有 ，别被那些网红摊子忽悠了。光看排队人多不顶事儿 ，要害是看那人家有没有内行艺撑着。好比说 ，卤水摊 ，你得看他锅里的颜色、闻那味儿浓不浓 ，别光听人吹捧说“正宗”。咱河南人讲啥？讲的是着实。中不中？
总结一句 ，中山石岐张溪市场不缺好工具 ，但“妹子”这个词儿 ，你用得得对。真要找老规则、能手艺的摊主 ，肯定尚有。但你要想着啥“玩” ，就别来这儿瞎晃悠了 ，延伸时间。这点你认不认？
不信你自己去转一圈 ，看是不是这回事儿。
标签：中山石岐张溪市场、张溪市场妹子、张溪市场好吃的、河南老味道
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