最近几小我私家跟我说，他们去淮南找自制的小巷子，一顿乱找，找出来的地方连根毛都差池劲。我听完就憋不住了，咱今天就掰扯掰扯，这事儿咋就被弄歪了 ；茨系男∠镒，真想找自制的，先撂下一句死理：光靠网上那些七零八落的攻略，白瞎。
头一个坑：全靠导航找，跑偏了都不知道
有人说，“我用导航在淮南搜‘自制小巷子’，直接随着地图走，肯定没错。”一听这话我就想截住，你先别急，你这话有个大窟窿。导航标的那些显眼地方，基本上都是游客踩出来的路，啥自制不自制，全是外头人堆出来的价儿，抠不出真工具。
淮南的小巷子，自制的真货，全在不起眼的地方闷着。你光随着地图走，能找到啥？就跟大街上卖的老母鸡汤一样，真想喝抵家里那种炖了一天的味儿，你得钻进那些巷子深处，找那些不起眼的小铺子，人家不挂招牌但味儿正得像胡辣汤里那勺醋。
你再品品：瞎探询，效果全是坑
尚有人说，“我不靠导航，我探询外地人，问他们淮南哪条巷子自制。”好家伙，这招看着智慧，着实更坑。你问谁？出租车司机？陌头的摆摊儿大叔？这些人要么一知半解，要么直接给你推荐自己熟的贵地方，真想抠自制的地方，得找老淮南人，跟巷子有血肉关系的那种。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：盯巷子门口有没有外地人扎堆儿。你看那些门口堆满电动三轮车的地方，别嫌破，进去准没错。这些地方是老淮南人用饭的地儿，价钱压得死，味儿顶到天。
最要命的是：自制巷子有它的行规
淮南自制的小巷子，真要找对了，还得懂它的规则。头一个，巷子深得离谱，拐弯儿比老坟岗还多，你别嫌贫困，钻进去才有真工具。再一个，铺子小，人多，桌子挨得像麻花一样，这就对了！这种地方老板心思全搁在手艺上，没空整啥花里胡哨的装修。
最后一点，早！想吃到最自制最正的，得早，八点之前往。这些地方的自制货，都是外地人抢头一锅，晚了就剩个汤底儿，啥也尝不着。你不信，转头试试，去那些巷子里的早餐铺子，挑锅刚揭盖的那一刻，绝对是巅峰。
淮南自制的小巷子在那里？你再琢磨琢磨，别拿地图瞎跑，也别听那些空嘴探询的瞎话。记着我说的门道：盯三轮车堆、挑巷子深拐头多的、用饭及早。真工具就闷在这种不起眼的地方，谁信谁中，谁试谁服。
你说是不是这回事儿？不信自己试去呗。
标签：淮南自制的小巷子、小巷子攻略、淮南自制用饭、巷子里的规则、找真货
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