MG不朽情缘

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从小巷子到美食天堂 ,这些地方不试试惋惜了!

哎哟 ,最近有朋侪跟我掰扯 ,说他听人讲普陀区有那么些隐秘小巷子 ,藏着不少扎实又自制的美食摊头、老字号小生意 ,非要我去“实测”一趟。我心想 ,作为在普陀区“混”了快40年的老上海人 ,这事还能少得了我 ?于是 ,掏出小本本 ,沿着普陀那片150号周围的小巷子 ,挨家挨户跑了趟 ,今天就给侬讲讲那里值得吃 ,那里值得闲逛 ,顺便避几个坑!

头一条:小巷子里的汤包铺 ,自制到不敢相信

先讲最惊喜的发明 ,在普陀区东新路靠近150号的地方 ,有一家开了足足20年的老汤包铺 ,叫“阿华汤包店”。别看门面不起眼 ,就两张破旧的塑料桌子靠墙一摆 ,但味道哇 ,绝对对得起它的排队人气!我上午9点去 ,已经有十几小我私家排着队了 ,等了23分钟才轮上。

它家的鲜肉汤包是招牌 ,6块钱一笼 ,足足8只 ,皮薄馅多 ,汤汁鲜得咬一口要小心烫嘴。再配上一碗2块钱的粉丝汤 ,10块钱搞定一顿早饭 ,比起那些动辄要30块的网红店 ,性价比高了不止3倍!不过呢 ,阿华家有个特点 ,凌驾上午10点基本卖光 ,晚了就只能喝汤了。

硬货提醒:汤包里的肉馅天天现剁 ,分量也着实 ,尝一口看汤汁浓不浓就知道真假 ,别叫外卖 ,口感会差许多。
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第二条:巷尾的豆花摊 ,老基础味道还留着

再往里走一点 ,150号弄堂尾巴上 ,有个摆了30多年豆花摊的老爷爷 ,摊子叫“王阿爸豆花” ,一碗甜豆花才卖5块钱 ,像这种价钱在上海已经算稀罕了。听说早些年他家的豆浆豆花是普陀区一带的“早饭王者” ,一天最多卖掉300多碗。

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豆花的特点是滑嫩 ,要害是那勺桂花糖浆 ,甜而不腻 ,回味里尚有点豆子的清香 ,真叫人吃得开心。最近我发明 ,他家还推出了咸豆花版 ,浇了点酱油和榨菜 ,吃着别有一番风韵。去试之前记得带点现金 ,这摊子到现在还不收支付宝和微信 ,搞不懂啊。

第三条:小心巷口的“伪老字号” ,别被坑了

不过呢 ,侬去普陀区150号弄堂逛 ,一定要小心一个坑 ,就是巷口那家挂着“老字号”牌子的点心铺。名字我就不点了 ,横竖就是那种看着有点花里胡哨的店 ?醋抛靶扌 ,价钱也贵 ,什么葱油饼要20块一个 ,咸菜肉粽更是夸张 ,标到28块。味道呢 ?我买了个葱油饼尝了 ,面皮又硬又老 ,葱香也没有几多 ,完全对不起它的价钱。

我厥后探询了一下 ,这家店才开不到2年 ,硬是借着“老字号”的名头赚游客钱。以是啊 ,侬去吃工具 ,照旧认准那些年头久、排队多的老摊头 ,别被这种“伪老字号”瞎搅了。

硬货提醒:真正的老字号点心铺 ,价钱一样平常不会凌驾15块一份 ,且门面旧但清洁 ,老板脸上往往有点“老上海”气质。

要验证这些小巷子美食的真伪 ,最简朴的要领是:看排队人数 ,问问是不是现金结账 ,老店大都还在坚持这种古板方法。

标签:普陀区小巷子实测 ,上海弄堂老字号 ,上海自制美食 ,避坑指南 ,老摊头推荐

谈论:我上次也在阿华汤包店吃过 ,感受确实自制又好吃!不过王阿爸豆花摊那里一直没找到详细位置 ,能不可再指详细点 ?

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