唉呀 ，俺跟你说 ，这事我可太有讲话权了！俺在衡水这地界生涯了四十来年 ，光是为了寻个洗荤的好地方 ，跑遍了市里市外 ，吃过亏也踩过坑。前两年我还领个外地朋侪去找这些地方 ，效果人家直夸我“老衡水 ，太懂了！”今天我就给你掰扯掰扯 ，衡水最洗荤的三个地方究竟是哪儿、咋去、咋选。
第一个推荐：衡水湖边的“湖景鱼锅”
要说洗荤 ，鱼锅算是最隧道的了。衡水湖边有个地方叫“湖景鱼锅” ，味道吊打其他鱼锅馆子 ，尤其是他们家炖的鲤鱼 ，肉嫩得很 ，汤还鲜得能拿来泡馍。地点就在衡水湖景区东门周围 ，导航直接搜“湖景鱼锅”就能找到 ，停车也利便。
价钱嘛 ，中档水准 ，人均或许50-80块。别看情形一样平常 ，但味道绝对不赖。我试过他们家十多次 ，每次都吃到撑。唯一要注重的是 ，要提前打电话预约 ，尤其是周末和节沐日 ，排队能让我这个老衡水人都头疼。
独家履历：鲤鱼锅必点 ，不要实验他们家其他鱼锅 ，容易踩坑。他们家的鲤鱼是专门从湖里捞的 ，其他种类的鱼有时间会用冷冻的 ，味道差一截。
第二个推荐：桃城区的“老张烤串馆”
衡水人都知道 ，洗荤少不了烤串。桃城区有家“老张烤串馆” ，开了二十多年 ，老板是内行艺人 ，烤手艺一绝。羊肉串、牛板筋、鸡胗 ，这些都是招牌 ，尤其是羊肉串 ，肉质鲜嫩 ，带点微焦的香气 ，真是越吃越来劲。
店在桃城区红旗大街和人民路交织口周围 ，晚上去最好 ，营业时间从下昼五点到破晓一点。价钱也实惠 ，羊肉串一块五一串 ，其他串类差未几这个价。别的地方有时间会偷工减料 ，这家绝对够分量。
避坑招数：别被门口的小摊忽悠了 ，正宗的“老张烤串馆”是有门面的 ，不是那种推车小摊 ，认准门头再进。
第三个推荐：冀州区的“冀州肥肠面馆”
肥肠面也是衡水人洗荤的一大绝活 ，冀州区的“冀州肥肠面馆”不得不提。他们家的肥肠处置惩罚得特殊清洁 ，炖得软糯入味 ，再配上筋道的手擀面 ，简直是人世鲜味。尚有个杀手锏是他们家的辣椒油 ，香辣不呛 ，点一碗面必需加。
地点就在冀州区新华路和建设大街交织口 ，店面不大 ，但味道绝对是冀州一霸。人均消耗25块 ，量也足够。平时中午和晚上饭点人多 ，建议提前半小时去占座。
死步伐：若是人多没座 ，可以订外卖 ，他们家的外卖包装得很好 ，味道险些不打折扣。
总结一句 ，衡水洗荤的好地方不少 ，但湖景鱼锅、老张烤串馆、冀州肥肠面馆绝对是我亲自验证过的前三名 ，去这仨准没错！
要害词：衡水洗荤、鱼锅推荐、烤串馆、肥肠面馆
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