MG䏿œ½æƒ…缘

泉æºï¼šå®å¸çš„æ‹¼éŸ³,作者: ,:

开头:哎,你慢点ï¼å®œæ˜Œ å“茶这事儿,咱得掰扯清晰ï¼

哎,è€å¼Ÿ,最近咋回事?总有人跟我白扯,说啥“宜昌 å“茶就是å–个清茶,装个文化人†。我呸ï¼ä½ ä»¬æ‡‚个啥ï¼å®œæ˜Œ å“茶这事儿,血å£å–·äººå¾—跟郑州è€åŸŽåŒºèƒ¡åŒä¼¼çš„ï¼Œä½ è¦æ˜¯ä¸æ‡‚é—¨é“,转æ¥è½¬åŽ»éƒ½å†‡ä¸ªæ˜Žç¡®ï¼

上回我跟一个å°ä¼™å­æŽ°æ‰¯è¿™äº‹å„¿,他éžè¯´â€œå“茶ä¸å°±å–个味儿嘛,瞎考究啥?â€å‘µå‘µ,真是白扯淡ï¼å®œæ˜Œ å“茶,这内里的考究,比咱河å—人åƒçƒ©é¢è¿˜å¤šï¼ä»Šå¤©æˆ‘给你批注确,你å¬å¥½å–½ï¼

正文:宜昌 å“茶的考究ï¼ŒçœŸä¸æ˜¯å¼€é¡½ç¬‘ï¼

第一点:茶å¶ä¸æ˜¯éšä¾¿é€‰çš„,得考究“隧é“â€ï¼

照我说嘛,宜昌那地方,山好水好ï¼ŒèŒ¶å¶æ›´æ˜¯çµå¾—很 。你别以为éšä¾¿ä¸€åŒ…茶å¶å°±èƒ½å«â€œå®œæ˜ŒèŒ¶â€ï¼Œä½ å¾—çœ‹å®ƒæ˜¯ä¸æ˜¯æ­£å„¿å…«ç»ä»Žä¸‰å³¡é‚£ç‰‡å„¿å‡ºæ¥çš„ 。宜昌的茶å¶ï¼Œç‰¹æ®Šæ˜¯æ©æ–½çŽ‰éœ²,那æ‰å«æ­£å®—ï¼

我å·å·å‘Šè¯‰ä½ ï¼Œè¿™æ©æ–½çŽ‰éœ²å¯æ˜¯è’¸é’绿茶,工艺è€é‡å¤§äº†ï¼å•¥æ„æ€?就是茶å¶ç»ç”±è’¸æ±½å¤„置惩罚,这样香气鲜爽,茶汤嫩绿 。你拿别地儿的茶å¶è·Ÿå®ƒæ¯”ï¼Œæ¯”ä¸æ¥ï¼è¿™å°±è·Ÿå’±æ²³å—胡辣汤,外地人熬ä¸å‡ºé‚£è‚¡å­å‘³å„¿æ˜¯ä¸€ä¸ªåŽŸç†ï¼

以是嘛,去宜昌å“茶,第一步就得弄明确你å–的是哪ç§èŒ¶ï¼åˆ«æ‹¿ä¸ªå•¥è‡ªåˆ¶è´§å……巨匠å“茶,真是瞎厮闹ï¼

第二点:å“茗的情形也有考究,éšä¾¿æ‰¾ä¸ªåœ°å„¿å°±é”™äº†ï¼

你知ä¸é“,宜昌人å“茶ï¼Œé‚£å¯æ˜¯å¸¦äº†ç‚¹ä»™æ°”çš„ï¼å•¥æ„æ€?考究得很ï¼ä¸Šæ¬¡æˆ‘带俺孩儿去三峡那里儿,找了个茶楼,啥都好,就是é è¿‘马路边儿 。哎呀,å–一å£èŒ¶,耳朵里全是车喇å­å£°ï¼Œæˆ‘ç›´æŽ¥éª‚äº†è€æ¿ä¸€é€šï¼

真正的宜昌å“茶,得在那ç§é å±±ä¸´æ°´çš„å°é™¢å­é‡Œ,景物好,空气清新,å¬å¾—è§é¸Ÿå«,闻得ç€èб香 ã€‚ä½ è¯´æ˜¯ä¸æ˜¯?这就跟咱河å—人åƒç‚é”…é¢ä¸€æ ·,你éžå¾—在大排档边上åƒ,你咋åƒéƒ½åƒä¸å‡ºæ»‹å‘³å„¿æ¥ï¼

压箱底硬货:宜昌 å“茶的“死规则â€ï¼

我å·å·ç»™ä½ è¯´,宜昌å“茶尚有个“死规则â€,那就是第一é“茶ç»å¯¹ä¸å¯å–ï¼ä¸ºå•¥?由于头é“茶å«â€œæ´—茶â€ï¼Œæ˜¯ç”¨æ¥æ¶¦å¶å­ã€åŽ»æ‚味儿的 ã€‚ä½ è¦æ˜¯ä¸çŸ¥é“,端起æ¥å°±å–,那简直是丢人现眼ï¼å“茗嘛,得从第二泡最先,那æ‰å«å‘³é“醇厚,回甘悠长ï¼ä½ è®°ç€äº†,别说我冇æé†’过你ï¼

最åŽï¼šå’±æ²³å—äººè¦æ˜¯å“茶,也得考究点ï¼

行了,今天就先åµåˆ°è¿™å„¿ ã€‚ä½ è¦æ˜¯è¿˜ä¸å¹³æ°”,éžå¾—跟我争啥“宜昌å“茶有啥稀奇的â€,我告诉你,稀奇得很ï¼å’±æ²³å—äººè¦æ˜¯åŽ»å®œæ˜Œå“茗,也得学会这套规则,别丢了河å—人的脸ï¼


åŽæ‰‹é—®é¢˜ï¼šæœ‰äººé—®,“那å“茶有啥æ„义?â€

æ„义?你说å“茗没æ„义,那咱河å—人为啥天天åƒçƒ©é¢?å“茶也好,åƒé¢ä¹Ÿå¥½,图个啥?图个滋味儿,图个考究,图个心里愉快ï¼ä½ çœ‹æ˜Žç¡®æ²¡?

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