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这两天听人聊南京品茗的地方，说啥役夫庙边上茶楼可多，随便挑一家都能喝出老南京味儿
。嘿，这话一出口，我差点没把茶杯摔了
。就冲这说法，我必需掰扯掰扯，南京品茗这事儿，没点蹊径真是白瞎！

头一个坑：役夫庙茶楼好？白扯！

光盯着役夫庙那片儿找茶楼的人，基本都被坑得找不着北
。你说役夫庙有茶楼，这没错，但你想想，那地方天天游客踩得比过年大集还挤，开那儿的馆子，图的是啥？还不是赚个游客快钱？啥老南京味儿，全是给外地人看的！

我问你，真要是考究品茗，谁会往人山人海的地方钻？你见过南京外地人天天跑役夫庙品茗吗？咱河南人考究喝胡辣汤得去老巷子里找隧道的店，南京人品茗也是一个理儿，老街里头、老巷子里头才有真味道
。

再一个理儿：茶楼不是随便坐，得挑地方

南京品茗的考究讲在哪儿？两个字：气氛！咱品茗不是跟你喝白酒，冲着折腾
。茶是慢活儿，得有个能让你静下来的地方
。南京的品茗地儿有两个类型：一个是老牌书香茶楼，啥金陵老字号、品茶听曲儿两不误的那种
；另一个，是藏在老巷子里头的私房茶楼，清静得连个车喇叭声都听不见
。

我去年带俺孙儿去南京耍，专门跑了趟瞻园周围的“老门东”，“得月楼茶楼”你知道不？那地方啥样？小院子一关，院墙一围，鸟叫水流声全听得见
。再来一壶碧螺春，几碟苏式点心，那才叫享受咧！你要是跑去役夫庙街口随便找家店坐下品茗，乱糟糟地人来人往，喝啥都没滋味
。

最要命的是：考究的茶纷歧定贵，但地方不可次！

有人说，南京品茗贵，我听了差点笑死
。贵？那是你没找对地方！南京有几个茶楼，真是又自制又考究，好比“茶人村”，那是老南京人也常去的地方
。价钱不算高，可茶叶都是实打实的好货，老板也不拿人当冤大头
。

我给你个验尸官的步伐，别往外传：进茶楼，别光看茶单，盯着周围品茗的人
。要是外地口音一片，那你赶忙跑
；要是有三分之一以上是外地老头老太太坐那儿唠嗑，你就可以定心点单了
。

这品茗的地方，跟咱河南喝汤一样，汤馆子再破，只要人多、老主顾多，那味儿肯定跑不了
。南京的好茶楼子就是这样，不是你看着金碧绚烂的地方好喝，反倒是那些血口喷人的小馆子里，能喝出真味儿
。

南京品茗的地方，真懂的就认这几条

南京品茗这事儿，真没那么重大
。别被网上那些七零八落的推荐骗了，什么“人气打卡点”啊、“网红茶楼”啊，全是外行人讲的瞎话
。品茗就得去老街、静地，认外地老头子老太太爱去的地方
。再不济，瞻园、老门东这块儿也比役夫庙强百倍
。

你不信？下次你去南京，别听导游的，去瞻园边上找家清静点儿的茶楼，往里一坐，点壶茶，逐步品
。喝不出味儿来，你再回来骂我
。

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