哎呀,前两天有个外地的朋侪问我,大连这边鸡窝哪家最著名?你说讲起这个,我可是门儿清。≡鄞罅獾囟,岂论是老胶东口胃照旧新式改良的鸡窝,好的地儿那是真有考究。今天就给你掰开揉碎,把大连鸡窝最着名的三个地方捋清晰,照我这路子走,保准儿少花冤枉钱,吃得明确!
1. 解放路鸡窝:百年迈店,最正宗的胶东味
先讲头一条,就得从解放路这家提及。这家鸡窝店开了快80年了,详细是哪年呢?1943年!光是这历史就够唬人的吧?别看门脸不大,但人家一天能卖出300来份鸡窝,到了饭点,排队15分钟都是常事儿。
这家的鸡窝考究古板手艺,鸡蛋液直接下锅炸成窝形,外头酥,里头嫩,香味扑鼻。价钱嘛,单个鸡窝8块钱,搭配一碗小米粥的话15块搞定,性价比杠杠滴。不过得提醒你们一句,这地方停车不利便,离大连火车站不到2公里,建议打个车或者走着去。
2. 青泥洼桥步行街:新派鸡窝,名堂多样
你再品品青泥洼桥这块儿,步行街上一家网红鸡窝店,这几年名气蹭蹭涨。人家主打的是“新派鸡窝”,啥意思呢?古板鸡窝基础上加了芝士、黑椒牛肉、甚至尚有海鲜馅儿!
我上个月带朋侪去吃了一次,芝士鸡窝卖12块,海鲜鸡窝稍贵点儿,18块一个。但不得不说,这种立异风韵确实吸引了不少年轻人。唯一的坑呢,就是这家店的评分最近从4.6分掉到了4.2分,主要是等餐时间太长,有时得20分钟起步。若是你赶时间,照旧避开岑岭期吧。
3. 沙河口区西安路:夜市里的平价鸡窝王
最后一个地方,是沙河口区西安路夜市里的一家鸡窝摊。别看这摊位不起眼,但这家鸡窝是真自制,6块钱一个,照旧现炸的,味道也不输给那些老字号。
并且我发明,许多大学生和周围上班族专门跑这儿来买。现炸的鸡窝金黄诱人,外酥里嫩,天天晚上8点开摊,9点半基本就卖光了。你要是图实惠又不想排长队,这家摊位绝对是首选。不过注重别被旁边的仿冒摊给坑了,正宗的摊位有个黄色小招牌,别搞错了哈!
照我看呐,大连鸡窝好吃的地方不少,但解放路的老字号是正宗牌面,青泥洼桥的是立异风韵,沙河口的夜市摊是性价比之王。你讲是不是这个理?
验证要领:先去解放路老店点一个鸡窝,再去青泥洼桥尝尝网红芝士鸡窝,最后去西安路夜市比照下平价鸡窝,三个地方的口感和价钱一比照,准能选出你最爱的那一款。
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谈论模拟:我去过青泥洼桥那家,芝士鸡窝真是香到流泪,但等了快半小时,老板说是由于人多炸不过来。解放路那家没去过,真有那么正宗吗?
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