哎呦！前阵子我表弟从外地回来 ，嚷嚷着要尝咱丛台区的鸡窝 ，说是在网上看到不少人推荐。这不 ，我带着他转了几家 ，才发明这玩意儿可有考究 ，价钱更是狼籍不齐。作为一个土生土长的邯郸人 ，鸡窝我可是从小吃到大 ，哪家隧道、什么价位值、怎么不被坑 ，我心里都有数。今天我就给你们说道说道 ，丛台区鸡窝几多钱一次 ，咋选才不冤枉钱。
鸡窝层次差别 ，价钱差别大
丛台区的鸡窝摊儿多 ，价钱从5块钱一个到15块钱一个都有。自制的基本是陌头小摊儿 ，像丛台路周围的夜市 ，大部分卖5到8块一个 ，量不大 ，但胜在现炸现卖 ，香气直冲鼻子。贵的就得去那些专门做网红鸡窝的店了 ，好比恒大绿洲那里的一家叫“老街鸡窝” ，一个15块 ，个头稍大 ，但说真话味道还纷歧定比路边摊好。
履历之谈：想吃实惠又隧道的 ，直接去联纺路夜市 ，每晚7点以后摊贩多 ，价钱自制 ，鸡窝还带点老邯郸的味儿。
配料和做法是价钱的要害
鸡窝这工具 ，看着简朴 ，着实门道不少。自制的用的是通俗面粉和鸡蛋 ，油也就一样平常的菜籽油 ，口感偏硬 ，适合喜欢嚼劲的。贵点的鸡窝 ，好比“老街鸡窝” ，用的是高筋粉和土鸡蛋 ，油也考究是大豆油 ，炸出来更蓬松 ，咬一口还带点酥脆感。
不过这里有个坑 ，许多店会吹自己用好质料 ，但着实吃不太出来啥差别。记着一个诀窍：看油锅清洁不清洁。油锅黑乎乎的 ，大都是重复用的 ，吃了对身体欠好 ；油锅清亮的 ，口感也会好不少。
买鸡窝前 ，先问清这几点
不想亏损 ，买鸡窝前得问问店家几点：
- 用什么油、啥面粉？
- 多长时间换一次油？
- 鸡窝是现炸照旧提前做好的？
提前做好的鸡窝放久了会硬 ，口感大打折扣 ，现炸的才是王道。
性价比高的店推荐
这么多年吃下来 ，我推荐两家性价比高的：
- 丛台路夜市鸡窝摊：7块一个 ，现炸 ，个头适中 ，偏硬口感。
- 联纺路上的“桂香鸡窝”：10块一个 ，酥脆 ，质料考究 ，晚上8点后人多。
建议：若是没太高要求 ，就去夜市随便挑 ；若是追求味道好 ，就多花几块钱去“桂香鸡窝”。
总之 ，丛台区鸡窝几多钱一次 ，看你在哪买、啥时间买 ，但只要记着上面这些窍门 ，基本不会踩坑。
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