泉源：肿瘤是癌吗，作者： ，：

MG不朽情缘

哎哟，讲起新塘大敦啊，我可是从小吃到大的！记得我小时间，家里穷，老爸带我去大敦吃碗云吞，那味道到现在都记得。厥后我自己探索了几十年，才知道哪些是老店，哪些是坑人的。我跟你讲，大敦那条巷子里的美食，真是藏龙卧虎，今天就给你整一份实打实的攻略！

第一站：阿婆云吞，老味道没跑偏

这个阿婆云吞，我敢打包票，是真正的老字号！位置就在大敦村的主巷子中段，看到门口挂着红色招牌就到了。天天早上七点半开门，生意好的时间，九点多就收摊了。

独家提醒：云吞5块钱一碗，内里有十颗云吞，皮薄馅多，汤头清甜。记得要加她家的自制辣椒酱，绝对提味！不过别太晚去，汤用完了就没得吃了。

我试过别的地方模拟的云吞，怎么吃都差点意思。阿婆用的是纯手工包的云吞，肉馅是当天剁的，汤底也不是用粉冲的，是真材实料。你要是带个外地朋侪去，保准让他竖大拇指！

第二站：巷尾烤五花肉，香到隔邻村都馋

巷尾那家烤五花肉，说真的，你用鼻子闻就能找到。天天下昼三点最先烤，一直到晚上八九点，香味飘一条街。摊主老陈是个大敦外地人，烤肉的手艺传了两代人。

避坑招数：五花肉15块一份，一份或许有8块肉，配一小碟蒜蓉酱。万万别要他们家的“豪华大拼盘”，说是加鸡翅和香肠，着实就一样平常，不值谁人价。

我有一次贪心，点了谁人大拼盘，效果吃得心里直打鼓，照旧单点五花肉最香。肉烤得外焦里嫩，油脂在嘴里爆开的感受，啧啧，绝了！

第三站：隐藏款——隔邻姨妈的糖水摊

呃，这个是我无意发明的，我头一回去的时间差点没找着。位置有点偏，在主巷子拐进左侧的一个小巷里，或许走20米。摊主是个和气的姨妈，卖糖水已经快20年了。

推荐糖水：红豆沙4块一碗，椰汁芋圆6块一碗。尤其是椰汁芋圆，芋圆是现煮的，椰汁加了点淡奶，香得不可！

姨妈的糖水摊没有牢靠时间，基本是下昼两点到晚上七点。记得带现金，姨妈不收移动支付。这摊子没啥宣传，靠口碑在世，但我跟你讲，吃过的人都巴不得天天去。

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总之，新塘镇大敦村的小巷子里，藏着这些实打实的好吃的。别看巷子不起眼，真正懂吃的人都晓得，这里才是美食的宝藏地！

#新塘镇 #大敦村 #美食攻略 #云吞 #烤五花肉

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