打饼子不止一个味儿，绵州御营坝这几家才是招牌！
哎，我跟你讲，最近有人问我绵州御营坝的打饼子究竟哪家好吃，能不可推荐一份“必吃小吃清单”。我一听这个问题，我其时就笑了，心想这外地人晓不晓得啥叫“打饼子” ？绵州人吃打饼子，那是有考究的！这条街上随便找一家，确实都能拼集，但要说吃到顶尖的味道，你还得听我的“土步伐”。今天我就把这几十年吃出来的履历掰开揉碎给你讲，包管让你少走弯路，少花冤枉钱！
一、三合巷的“王记打饼子”，不吃太遗憾
先讲头一条，绵州御营坝的“王记打饼子”绝对是标杆。位置就在三合巷谁人小路口，一块招牌挂了十多年了，老绵阳人都晓得。王记的饼子考究的是“外脆内软”，咬一口嘎嘣脆，内里却是绵软的豆沙馅儿，甜而不腻。最绝的是它的锅底，用的是外地的芝麻油，这味儿外地人吃了都念兹在兹。
要害点：下昼4点到6点是王记的岑岭期，一天只能出150个饼子，晚了肯定没得。价钱呢，5块一个，豆沙馅的稍贵一点，6块，但绝对值。
二、御营坝市场“李婆婆摊摊”，老味道的传承
你要说打饼子吃的是啥 ？吃的是“烟火气”，是市场摊儿那种接地气的感受。李婆婆的摊摊就在御营坝市场正中心，摊子不大，一口铁锅摆在那儿，周围总是围满了人。我上次去买，等了整整25分钟！但讲真，值！
她家的饼子是古板的红糖芝麻馅，皮儿比一样平常的饼子厚一点，但胜在嚼劲十足。价钱自制，3块钱一个，你说划不划算 ？并且她家饼子尚有个特点，就是“现烤现卖”，你拿到手照旧热乎乎的。
三、五里堆的“张师傅饼屋”，立异口胃的代表
老绵阳人可能更爱古板味儿，但年轻人喜欢新名堂。这不，五里堆有家“张师傅饼屋”，是这几年才火起来的。他家主打种种立异馅料，好比抹茶红豆、榴莲芝士这种，跟古板的红糖豆沙纷歧样。
价钱稍微贵点，7到9块一个，看馅料定价。不过人家店里情形好，清洁整齐，适合边吃边照相发朋侪圈。听说一天能卖出300多个饼子，生意火爆得很！
四、防坑指南Ｆ骛被“网红店”忽悠了
最后我要提醒一句，御营坝周边这些年冒出来不少“网红打饼子店”，包装得花里胡哨的，价钱还死贵，一个饼子敢卖到12块钱！我去了两家后，发明啥子都没得，还不如李婆婆摊摊谁人3块的好吃。以是啊，网红店这种工具，看看就算了，别去凑热闹。
硬标准：正宗的打饼子，皮一定是现烤的，拿在手上不烫但带温，闻着能嗅到芝麻和红糖的香味。若是冷冰冰的，肯定不可！
总结一下：
1. 想吃顶尖打饼子，先去三合巷的“王记打饼子”，记得下昼4点前往抢。
2. 喜欢古板味道的，直奔御营坝市场的“李婆婆摊摊”，性价比无敌。
3. 若是追求新口胃，五里堆的“张师傅饼屋”值得一试，但价钱稍高。
4. 避开网红店，别花冤枉钱。
标签：绵州御营坝打饼子必吃清单，绵阳小吃推荐，正宗打饼子区分要领
谈论：我上次去吃了李婆婆的摊摊，确实自制又好吃！但这个王记的豆沙饼子我还没试过，想问下究竟是甜口的照旧咸甜的 ？
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