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韩庄面条值不值
？150块钱究竟花在哪儿了
？我给你盘明确！

前两天，隔邻老张问我：“哎，听说韩庄有一家‘娘俩面条’，一碗要150块，这啥意思
？是不是宰人
？”我一听就乐了。这事儿啊，在咱外地韩庄还真不稀奇，慕名去吃的外地人是一波接一波，但不少人吃完直摇头，说“贵得离谱”。今天我就站成个老韩庄人的角度，把这“150娘俩面条”掰开揉碎说说，150块钱究竟值不值
？你别急，听我逐步给你讲透。

1. 这150块钱，图的是个什么
？

先说清晰，这“娘俩面条”不是啥大排档，而是韩庄一个开了快20年的家庭小作坊。老板娘和她闺女两小我私家从早忙到晚，一天就供应不到100碗面。你说稀不稀罕
？虽然稀罕！

最要害是，这家的汤底用的是熬了12个小时的大骨汤，再加上老板娘独家配的香料，谁人鲜味儿，啧啧，别处还真吃不着。不过话说回来，单凭这汤底值不值150
？我以为还得看你是不是冲着这“唯一份”的手艺来的。

2. 面条好欠好吃
？要害看啥

我跟你讲真话，这家的面条是手擀的，宽的有两指，劲道得很，咱外地人考究“筋道”，它是达标的。但你要是习惯吃那种细细的阳春面，可能会以为这面“扛牙”。

再说配料，一碗面里有三种肉：猪排、牛肉和羊肉，各切成薄片，分量还算着实，每种或许30克。再加上2个溏心蛋、几片青菜，看着确实丰富
？伤蛋琢，这些配料也不是什么天价货，通俗人家花个40块钱也能凑齐。

3. 为啥那么贵
？真有“坑”吗
？

贵的缘故原由，我给你总结成两点：一是“限量”+“故事”，一天卖少少的100碗，老板娘还爱讲这面条的泉源，说是祖上传下来的秘方，听得人一愣一愣的；二是韩庄小吃原来就有点“宰外地人”的意思，你要是外地熟人，老板娘说未必还能给你打个折，能自制个20块。

不过话说回来，这150块也并不是纯宰人，事实人家手艺和用料都在那儿摆着。只是这价钱对咱通俗人来说，确实有点“吃不起”。

4. 想去尝尝
？避坑指南来了

第一，去之前一定要搞清晰位置。店在韩庄老街东边的巷子里，门脸特殊小，开车已往停车费15块一小时，别找错地方了。第二，别赶中午12点到1点这波岑岭，那时间能排到半小时，最好10点半刚开门就已往。第三，记得问清晰有没有当天熬的骨汤，遇到汤不敷的情形，握嗅馍是差一大截。

硬货来了：最自制尝到这面的要领就是点“半份面”，价钱75块，一样有汤有料，量少一些，适合首次尝鲜的人。

5. 总结：150块值不值，照旧那句话

值不值啊，看你怎么想。若是你是外地人，奔着“奇异体验”来的，花150块也挺好，但你要是外地人，我劝你照旧找个平价小馆子解解馋，味道差不了几多。韩庄这150块的“娘俩面条”更多买的是个噱头，你说是不
？

标签：韩庄150娘俩面条，韩庄美食体验，韩庄面条避坑，韩庄娘俩面条价钱，韩庄小吃推荐

谈论：我上个月刚去韩庄吃过这“娘俩面条”，确实是冲着朋侪推荐去的，但吃完感受就那么回事儿，150块有点虚高了。是不是由于我去的那天不是熬新汤
？老哥你说的“半份面”，我咋没看到菜单上有写
？下次我能直接跟老板娘提这个吗
？

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