哎呀,这事儿最近我听人扯得多。有老弟跟我讲,快餐600和800,那不就是贵点自制点的区别嘛?尚有人说,800的饭就比600的多点料呗。嘿,我听完就乐了,心想这不沾弦啊,这么说你就瞎胡扯了!咱今天就掰扯掰扯这个事儿,论一论快餐600-800的门道,咋个区别究竟在哪。你听我讲完,保准心里亮堂。
头一条:价钱不是要害,效劳和体验才是魂儿
照我说嘛,快餐600和800,你不可光看价钱。价钱是外貌哩,真正的考究藏在效劳和体验里头。你琢磨琢磨,600的价位,啥都讲个“够用”,吃饱了、吃对了就算完事儿;可800的价位,那就考究一个“惬意”,吃得舒坦,看着体面,连效劳都得带点“高级”味儿。
我给你举个例子,就拿咱河南的烩面店说事儿。600块的烩面,老板给你端上来,啥料都有,汤也不赖,可你吃着总以为差点啥;可你去个800块的店,那效劳员不但自动给你续汤,还能给你诠释汤里头加的啥料、调的啥味儿。你说,这效劳是不是考究了?
第二条:用料和细节,才是区分层次的硬标准
你听我说,快餐800的层次,最基础的区别在啥?在用料和细节上不迷糊。600的快餐,考究的是实惠,料够多、够吃;而800的快餐,那考究的是细腻,料得顶级,还得搭配好。
我给你说个验证过的死步伐,你白往外传:你去看看那些800块的套餐,肉的品质是不是比600块的好?好比羊肉,自制的可能是通俗冻肉,但贵的就得是鲜羊肉,甚至是带点特供考究的I杏,配菜的摆盘都能看出门道,800块的饭绝对不会乱糟糟堆一盘,都得考究个造型,连颜色搭配都要显得高等。
你说,这是不是硬标准?别说啥“价钱贵就是坑”,贵有贵的原理,就看你能不可吃出谁人性儿来。
最后一条:规则和文化,你得懂点才知道咋掂量
咱河南人考究啥?考究规则!快餐600和800的区别,说究竟,也是个规则问题。贵的快餐,不但是用饭,还得给个“时势”。有些800的地方,情形、摆盘、甚至效劳员的态度,都得体现出一种文化味儿。好比河南特色的胡辣汤专门店,你进600块的店,效劳员喊一声“里边坐”;你进800块的,那效劳员准得问一句“您几位?需要啥口胃?”你听听,这就是层次的规则。
我小时间听俺爹讲,老郑州的胡同里头,有个卖胡辣汤的老太太,专做贵的。那时间一碗胡辣汤卖五毛,比旁边三毛的贵。你猜咋回事?她那胡辣汤里放的胡椒粉,是专门从南方带回来的,香气足、辣劲儿清。贵是贵,可吃过的人都得说一句“值”。这规则和文化,一点都不可小瞧。
咱论的差未几了,给你留个验货的步伐
你要是不信,去找两家价钱差未几的快餐店,点一份600的、一份800的,吃完看看这三点:效劳是不是更详尽?用料是不是更考究?规则是不是更体面?这事儿就这么简朴,你试一试再来跟我抬杠。
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