MG不朽情缘

泉源:高尔夫球打扮男 ,作者: ,:

前阵子有个外地朋侪来宁波 ,问我“宁波海曙那里有小巷子”的好行止 ,他说网上看了几个推荐的地方 ,效果一去全是打卡的人头攒动 ,照相的比吃喝的多。这不是搞笑嘛?我在海曙混了几十年 ,海曙那些真有味道的小巷子 ,哪是网上随便一搜就能找到的?今天我就给你掰开揉碎讲 ,带你摸门儿清 ,别再踩坑。

第一步:找巷子 ,别光盯着月湖一带

大大都人提到海曙的小巷子 ,脑子里第一个地方就是月湖边上 ,什么中山路、灵桥路周围。这些地方确实是老城区 ,但现在早就被游客挤满了 ,除了头牌的几家店 ,巷子里的老味道基本都被盖掉了。要找真正的小巷子 ,我教你个诀窍:盯着环城南路以西、靠近鼓楼和开明街的区域。

好比说 ,长春路和府桥街接壤的小弄堂 ,这里有一家老字号馄饨店 ,叫“阿毛馄饨铺” ,开了快40年 ,老板娘从年轻做到现在 ,招牌的鲜肉馄饨一碗才13块钱 ,皮薄馅多 ,汤底用的是猪骨熬的 ,鲜得眉毛都要掉下来。你再往前走50米左右 ,有个卖手工豆腐脑的小摊 ,老板是对老伉俪 ,天天早上五点摆到九点 ,豆腐脑只卖8块钱一碗 ,加的腌笃鲜里头的笋好吃得一绝。

再往南一点 ,靠近马衙街的小巷子里 ,有家开了20多年的“老杨烧饼铺” ,烧饼外皮酥得掉渣 ,一天最多只做200个 ,去晚了就没了。

第二步:避坑 ,别让装修骗了眼睛

现在啊 ,些小巷子里也冒出来不少网红店 ,装修得花里胡哨的 ,看着像老字号 ,着实是后头资源搞的。好比有家叫“XXX老锅贴”的 ,店门口还挂着“传承百年”的牌子 ,效果锅贴卖18块一只 ,吃一口全是油 ,馅儿味还不如我家隔邻阿婆自己包的。

照我看呐 ,判断一家店是不是坑 ,有两招:第一 ,看有没有外地老头老太太在吃;第二 ,看老板是不是自己在灶台后头忙活。你琢磨琢磨 ,真有味道的小店 ,哪会请一堆效劳员站门口吆喝?

哦对 ,漏讲一点:鼓楼东边的小洋房巷子 ,有家做糕点的姨妈 ,她家的宁波年糕是用古板的甑子蒸的 ,糯到牙齿都要粘住了 ,每斤15块起 ,比超市那些硬邦邦的机械糕强了3倍不止。 相关图片

第三步:深藏不露的宝藏小巷 ,得靠脚去走

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最后我再告诉你一个地儿 ,叫芦家巷 ,在天一广场南方不远。这个地方地图上可能都不太好找 ,但熟门熟路的外地人都晓得这里才是老宁波的味道。巷子不宽 ,最窄的地方也就1.2米 ,两小我私家委屈能错身已往。巷子里有家“老余酱鸭” ,天天只做100只 ,中午12点就卖光了 ,价钱是58块一只 ,绝对物超所值I杏懈雎籼浅蠢踝拥男∑套 ,用的照旧古板的铁锅炒制 ,香气能飘到200米外 ,排队时间平均得有20分钟。

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你要是真想体验海曙的小巷子 ,靠手机导航是靠不住的 ,得靠脚去走 ,靠鼻子去闻。许多地方看着不起眼 ,味道却让你惊艳得直想喊“阿拉宁波滴!”


提个验证问题:下次你去长春路和府桥街接壤的小弄堂 ,找阿毛馄饨铺 ,看看是不是天天早上六点半就有客人在门口排队?

标签:宁波小巷子 ,海曙老街 ,宁波美食避坑 ,老字号区分 ,宁波外地人推荐

谈论:我上次去芦家巷确实找到了“老余酱鸭” ,确实味道绝了!不过那糖炒栗子我怎么没看到?是不是我去的时间差池?

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