泉源：mc素菜，作者： ，：

哎，你慢点！沅江品茶不是恁想的那回事儿

我跟你讲，前几天有个外地人来俺这儿，非得跟我掰扯啥叫沅江品茶。他说“品茶嘛，不就是品茗看看景物，装个文艺人？”我呸！你说说，这话能听嘛？你懂个屁！沅江品茶，那可是有考究、有规则的，不是恁随便捧个杯子就能叫品茶！

照我说嘛，现在的人都冇正经研究过这个事儿，就知道跟风，说自己“品茶”了。你知道沅江品茶的“品”是啥意思不？我告诉你，“品”是品人、品事、品生涯！不是光坐那儿喝两口茶水就完事儿的！

沅江品茶，门道比烩面还多！你听好喽！

咱先说这“茶”是啥茶。沅江品茶，不是随便抓一把茶叶泡水就算数的。茶叶有考究，啥龙井、铁观音，哩都不是正宗。真正沅江品茶用的，是咱河南哩外地茶叶，特殊是信阳毛尖。这个茶叶，嫩得像刚生的芽菜，泡出来的茶水，清得跟沅江水一个样儿，喝一口，嘴里还带点甘甜，你说是不是？

再说这“品”的地方。嘿，你可别跟我说你在办公室就能品茶！沅江品茶，那得去沅江边上找个老茶摊，坐小竹椅子上，旁边还得有个老柳树，风一吹，树叶哗啦啦响，才有那味儿。你要真冇地方去，那也得找个院子，坐着能看天看的地方！

我偷偷给你说，这沅江品茶尚有个老规则：品茗得“闹中取静”。啥意思？就是你得找个热闹地方，边听人吹捧边品茗，你才华品出茶的真滋味。你坐那儿死清静，跟个木头人似的，不可！

“品”茶不是品茗，心里得有点内容！

我再问你，你品茗时间想啥？你要是啥都不想，就光盯着茶杯发呆，那你白喝！沅江品茶，喝的是心情，品的是人生。俺小时间听俺爹讲，他年轻那时间，带着一壶茶，坐在沅江堤上，看着对岸的船来船往，喝一口茶，叹一口吻，说：“这日子啊，就跟这茶水似的，苦里透着甜！”你听听，这才叫品茶！

别冇文化！沅江品茶的规则，记着这几条

照我说嘛，真想品茶的，别瞎胡来。这规则，老辈子传下来的，不可丢：

• 第一，茶不可贪浓。茶水太浓，苦得你受不了，啥滋味都喝不出来。
• 第二，茶杯不可太大。沅江品茶用的是小杯，喝一口，留半口。你端个大碗，那是喝汤，不是品茶！
• 第三，品茗得有伴。自己闷头喝，不叫品茶。得有小我私家在旁边，边喝边唠嗑，才算正经事儿。

这些细节，你记着了不？要不然你白学！

你还想问啥？

有人肯定又要问了：“那我在家里品茗，算不算品茶？”呵呵，我告诉你，不算！沅江品茶的精髓，是沅江。冇了沅江水边的味道，品茶就少了一半意思！

你服不平嘛？

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