品茶考究啥?选事情室先看这仨要害点
哎,我给你讲啊,最近又有朋侪问我:“太原品茶事情室怎么?哪儿靠谱?”你说这事儿吧,真是得摸门儿清。要不你一脚踩进去,钱花了,茶没喝明确,转头还一肚子气。咱太原这地方,茶文化也算有点基础,事情室多得很,光柳巷、府西街一带,十来家都不止。但这内里,考究的地方和瞎搅人的地方,那可真是两回事。
第一条:情形得好,别迁就
品茶这事儿,情形很主要。你想啊,茶叶那么金贵,沏茶又考究水温、用具,这情形欠好,茶香都毁了。我劝你啊,第一眼就得看事情室的装修和气氛。太原现在较量火的几家,好比府西街那家“观茗轩”,装修可不自制,光那套紫砂壶就得三四千块钱一套,茶台用的是老榆木,气质一下就拉满了。
但你要注重,有些地方看着“高峻上”,实则就是瞎搅人,茶叶一样平常,情形纯靠装饰撑门面。我前阵子去过一家,名字就不点了,位置在迎泽大街旁,进去一看,全是大理石茶台,灯灼烁得耀眼,完全没有品茶的那股静气。喝了一杯铁观音,味淡得跟白开水似的,收费还不低,一壶茶198元,你说冤不冤?
第二条:茶叶品种和价钱得透明
茶叶是焦点,掏钱之前一定要问清晰价钱和品种。太原的茶事情室有些地方藏猫腻,显着是通俗绿茶,非要给你包装成“高山云雾茶”,价钱翻个几倍。我推荐你去柳巷周围的“清茗堂”,人家茶叶柜子都是透明展示,绿茶、红茶、乌龙茶一溜排开,价钱牌子写得显着确白,像西湖龙井150元一两,正山小种220元一两,稍微贵点,但质量过硬。
尚有一点,品茗前最好要尝一尝,别光看包装就买。曾遇到过一家,拿个所谓的“普洱老茶”给我看,号称十年陈,效果一泡开,茶汤发黑,握嗅忄涩,基础差池劲。我就问店主年份,支支吾吾说不清晰,最后才认可是三年仓储茶,价钱还敢开到每饼680元,坑人不?
第三条:老板的专业度很要害
老话说“货卖识家”,品茶事情室的老板若是不懂茶,那这店基本上靠不住。你去府东街的“古味斋”,老板姓张,40多岁,语言慢条斯理,但一聊起茶叶,啥发酵水平、什么泡法,张嘴就来,真正的内行人。上回我在那里试了一款凤凰单丛,老板一闻干茶香就能说出是哪个产地的,果真跟他说的广东潮州那里对上号。这水平,值得多花点钱,茶叶是680元一斤,但物有所值。
履历总结:靠谱的老板往往会自动教你怎样判别茶叶,甚至告诉你沏茶的技巧。遇上只顾推销,不肯解说的,赶忙走人。
最后:选品茶事情室,你得会“验货”
照我看呐,太原选品茶事情室,焦点就是情形、茶叶和老板这三条。想确认靠不靠谱,直接问两个问题:第一,能不可先试喝?第二,这茶叶的产地和年份能不可讲清晰?真懂茶的老板,包管不迷糊。
标签:太原品茶事情室,品茶情形,茶叶购置指南,阻止消耗陷阱
谈论:我也在府东街那家“古味斋”买过一次茶,确实好喝,但价钱是不是有点偏高?你以为性价比咋样?
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