在德阳吃鸡窝，别光看门面，这三家才叫正宗！
哎呀，前两天有个外地朋侪跑来问我：“德阳市鸡窝最着名三个地方是那里 ？”我心说这问题问得好！鸡窝这种工具，看着不起眼，实则是咱德阳人的心头好。吃鸡窝，不但是填肚子，更是咱川西坝子日子过得逍遥的象征！不过话说回来，外地人想吃到正宗的鸡窝，确实容易踩坑。今天我就把话掰开了揉碎了，给你讲讲德阳哪些地方的鸡窝最巴适！
1. 文庙广场旁的“德阳老字号鸡窝铺”——40年的老味道
讲到鸡窝，文庙广场边上的这家老牌鸡窝铺，绝对算得上是德阳人的“整体影象”。它从1983年开到现在，整整40年了，招牌都褪色了，但味道一直没变。鸡窝外皮炸得金黄酥脆，内里却软糯鲜香。要害是他们家的配料，芝麻、花椒粉和糖的比例，简直让人嫌疑老板是按克称的！
硬货：这家的鸡窝个头偏小，但每个只卖3块钱，买十个还能打九折。我上次去买，排了15分钟，老板娘告诉我他们一天能卖近800个！你说火不火 ？
不过要注重，他们家下昼五点半准时收摊，去晚了就只能看着空摊子流口水了。以是想实验的朋侪，最好下昼三四点就去，不然真要扑空！
2. 城北市场入口的“阿婆鸡窝”——自制又量大
再说说城北市场入口那家“阿婆鸡窝”，这是个性价比超高的地方，特殊适合学生党和嘴馋又不想花太多钱的朋侪。他们家的鸡窝一块才卖2块5，比起市区那些动不动就卖4块的，真是良心价！
最特别的是，这家鸡窝个头大得吓人，差未几有通俗鸡窝的1.5倍大，吃一个就能顶一顿饭。老板娘做鸡窝那套手艺也是几十年的老功夫了，炸出来的鸡窝颜色金黄透亮，咬下去“嘎嘣”一声脆，但内里的糯米却一点没糊，香气充裕整个口腔。
硬货：我上次专门带朋侪去试了一下，5块钱买了两个，直接吃到撑。听说她家天天光炸鸡窝的糯米就用掉25斤，绝对够本！
不过这家唯一的弱点是油烟味有点重，旁边就是市场，情形稍微差了点。但要是你想吃自制又着实的，闭着眼选这家就对了！
3. 黄河路的“花园鸡窝摊”——深夜食堂的味道
最后一个推荐的地方，是黄河路上的“花园鸡窝摊”。这家摊位是晚上七点才出摊，一出摊就围满了人，堪称德阳的深夜食堂。摊主是其中年大姐，笑起来特殊憨厚，做鸡窝的手艺却相当考究。
这家的鸡窝最大的特色就是香料味足，内里还加了一点点咸蛋黄，吃起来是咸香中带着甜，条理特殊富厚。每个鸡窝卖4块钱，价钱稍微贵一点，但架不住好吃。
硬货：我专门视察过，大姐每次炸鸡窝的油温都控制在180度左右，炸出来的鸡窝完全不吸油，并且每晚至少能卖300个！
不过要提醒一句，这家摊位收摊时间不牢靠，卖完就走。以是若是你想吃，最好晚上七点半左右就去，晚了可能连个影子都见不到。
想验证究竟香不香 ？去买上一份，看看鸡窝是不是外酥内糯，香味扑鼻，咬一口满嘴流油但不腻，那就算你吃对了！
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谈论：我上次去文庙广场那家鸡窝铺，确实不错，但感受鸡窝有点偏小，不知道是不是我买的那天恰恰不太新鲜 ？有没有其他推荐的大个鸡窝 ？
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