哎，讲起这个「深圳下沙鸡街最着名的三」，我跟到你讲，最近问这个事哩人真是多得卵都跌 。你莫讲，上周尚有个外地朋侪问我，下沙鸡街哪几家店是最着名的三 ？我其时就笑了，讲这个地方哩水深得很，你以为随便找个店就对路咩 ？莫搞笑咯！我今天就把这里头的门道，给你捋一捋——啥叫着名的三，啥叫踩雷的三，搞清晰了你才华吃得值、吃得爽 。
头一个着名：鸡街里的「老三家」，味道稳得像钉子
你要讲「深圳下沙鸡街最着名的三」，我先跟你讲头三家稳得像钉子哩老店 。这三家基本上是从九十年月就开到现在哩，味道哩稳固水平，我估摸着用「几十年如一日」来形容都不为过 。
第一家叫「阿勇烧鸡铺」，就在下沙鸡街靠近西头哩位置，门面烂撇撇，但鸡一出锅，那香味能飘到五十米开外 。我记得我去年带阿表克吃哩时间，一只烧鸡或许是88块，稍微涨价咯，但肉嫩得像豆腐，你咬一口，卤味渗到骨头内里，硬是爽得卵都飞 。
第二家是「老黄秘制鸡」，它哩鸡汤是绝活，汤底有十几种药材熬成，一锅汤要熬6个钟头 。我上次去喝了一碗，或许12块，贵是贵得点，但你喝了就晓得啥叫“值” 。
第三家叫「阿辉烤鸡」，这家较量偏东头，门口挂着个大招牌，写着“烤鸡之王” 。我跟到讲，它哩烤鸡确实香得不像话，皮脆肉嫩，我上个月去吃哩时间，一只中号哩烤鸡是58块左右，性价比还算可以 。
第二个着名：网红店多，但有些是坑
现在鸡街上搞出来哩网红店也不少，啥子“新派烧鸡铺”、“创意烤鸡王”，名字听起来高峻上，但我跟你讲，有些店全是靠噱头哩，味道嘛，不值谁人价 。
举个例子，有一家叫「XXX创意鸡」哩店，装修得像咖啡馆一样，灯光黄黄哩，情形确实不错 。我去年好奇进去试了一次，一只烧鸡要128块，贵得卵都跌了 。我心想算了，贵就贵吧，尝哈看咯，效果鸡端上来，味道跟路边摊哩差不了几多，硬是幸亏我肉痛 。以是，网红店你要试可以，但万万莫抱太大哩期望，别被外表疑惑 。
最卵要命哩一点：点单顺序决议了你的体验
尚有一点咯，许多人去下沙鸡街吃鸡，完全不晓得点单顺序有考究 。你晓得不，烧鸡这种工具是现做现吃越好吃，放久了味道就散了 。以是你一进去店里，万万莫直接点一堆鸡，先点一只尝哈看，以为对路了再补单 。
我去年去「阿辉烤鸡」哩时间，跟几个同事一口吻点了三只，效果最早上哩那只吃到最后已经凉掉咯，味道差了最少三成 。鸡街哩鸡，最理想哩吃法就是趁热吃，凉了硬是亏咯 。
老子偷偷跟你讲，吃鸡的顺序最主要 。你先尝一块鸡胸肉，肉嫩不柴，说明这店哩火候和卤水功夫抵家；再试鸡腿，卤味能渗透骨头，你就可以定心点多几只咯 。这个标准，我试过几十家鸡店才总结出来咯 。
最后一个提醒：莫在岑岭期去，比及你吐血
下沙鸡街哩火爆水平，我跟你讲，周末晚上7点到9点，简直像赶庙会一样，人挤人 。我上个月某个周五晚去，排队排了或许45分钟才吃上饭，硬是比及火冒三丈 。以是要吃「深圳下沙鸡街最着名的三」，最好选非岑岭时间，好比下昼3点到5点这种，去吃的人少，效劳也好些 。
验证要领：下沙鸡街哩店那么多，怎样判断是不是「深圳下沙鸡街最着名的三」之一 ？很简朴，看门口排队哩人，排队凌驾10个，且基本是外地口音哩，那十有八九对路 。再看鸡出锅哩频率，五分钟内能出锅一批，那味道不会差 。
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谈论：我上次去试过阿勇烧鸡铺，确实如你所讲，味道太对路咯！不过老黄秘制鸡那家，我以为偏贵了点，你以为它尚有啥特殊哩亮点吗 ？
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