哎,你慢点!先听我给你掰扯掰扯
最近我跟几个街坊坐一块品茗,有人扯到“银川私人茶”。有小我私家一拍大腿就嚷嚷:“这私人茶嘛,不就是些装模作样的小资玩意儿!”哎,我就地就炸了!你瞅瞅,啥都敢瞎说,真是白扯淡!我说你懂个屁,知道个啥叫私人茶不?今天我就跟你掰扯掰扯,让你长长见识,不然你再出去丢人现眼,转头还得说是咱河南人冇文化!
银川私人茶,私人二字你搞明确没?
你听好喽!“私人茶”这仨字,不是啥“私人定制”、“高端专属”那档子事儿!这“私人”,它不是讲啥稀罕,而是讲个“自己人”!懂不懂?银川那里的茶楼,考究品茗就得喝出个亲近劲儿。不是说啥人都能进那茶楼随便坐,得是熟人、老朋侪,甚至一家子人。你进门茶楼老板一瞅,得熟悉你,要不然就不让你进!
再说这茶,哎,不是啥花里胡哨的金贵货,你别想那些动不动几万块的“普洱皇后”、“大红袍祖宗”,人家私人茶,喝的就是亲情味儿、烟火气儿。你要是跟我说啥“这不就是通俗茶嘛”,我呸!你真是瞎扯!银川那里的私人茶楼,茶叶虽不贵,可冲得考究着哩。沏茶的水温、时间、茶具的选法,全都有规则。
我偷偷告诉你,这私人茶呀,最隧道的喝法,就是得配受骗地的“干果拼盘”。你要是去银川茶楼,老板给你上一盘枸杞、杏仁、核桃啥的,你可别嫌弃,这才是人家的古板搭配!不懂这个,你喝啥私人茶?还不如回家泡个菊花茶算了!
品茗不是重点,内里的规则才是门道
再讲个规则,让你明确啥叫“私人”。私人茶楼不是你随便进去就能坐的!人家有个规则,叫“非请勿入”。啥意思呢?就算你是熟人,得有先容人带着你进门。要不然你就站门口看,喝不上!这规则就跟咱河南老家那种胡同里的老饭店似的,门脸破破烂烂,可里头的饭香得叫人流口水。但你不熟悉老板?嘿嘿,门都冇!
尚有一点,这私人茶喝得是个“慢”字。你别想着像咱街边喝胡辣汤那样三口两口就灌完跑。这银川私人茶,考究“茶道”,啥叫茶道?就是一边喝一边聊,聊的还得是些家长里短、天南海北的事,喝上一下昼,才叫过瘾!你要是催着老板:“快点上茶,我赶时间!”哎呀,老板直接就把你撵出去,你信不信?
吵完了,你还不平?接着抬杠我作陪!
有人肯定要问了:“那我不熟悉人,想喝私人茶咋办?”嘿嘿,照我说嘛,你就别想了!私人茶嘛,就是喝个圈子,冇圈子你瞎折腾啥?中不中?不过要是真想尝尝那味儿嘛,你就去找个银川熟人,忽悠他带你去,记得多带点干果,别空手!
你尚有啥想问的?说吧,我随时等着掰扯!
标签:银川私人茶、品茗规则、老河南掰扯、茶道、圈子文化
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