MG不朽情缘

泉源:怪医杜立德 ,作者:  ,:

哎 ,你慢点!这事儿最近我跟人吵得头昏脑涨

我呸!最近陌头巷尾的 ,有人跟我说啥“spa春天是素的 ,秋天是荤的”。这话一听我就炸了 ,弄啥嘞?这不是白扯淡嘛!你知不道 ,咱河南人考究个啥?考究个着实!你要说个啥 ,就得掰扯明确 ,不然别人听了只会说你瞎胡扯 ,懂不懂?今天我就给你讲清晰 ,这个“spa春天秋天是荤的照旧素的”的事儿 ,究竟咋回事!

照我说嘛 ,春天秋天都冇个绝对 ,你听好喽!

春天秋天是荤的照旧素的?这话说得跟绕胡统一样 ,血口喷人嘞让人头昏。照我说嘛 ,这事儿基础冇个绝对 ,得看你咋着明确。你要是按规则讲 ,春天嘛 ,考究个清新点儿 ,素的多点儿;秋天嘛 ,人就馋点荤的 ,补补身子。但你要说完全素的或者全荤的 ,那就差池了 ,中不中?

我给你举个例子 ,咱河南的烩面 ,春天吃你能说它全素?羊肉汤配青菜 ,荤素搭配 ,吃起来才得劲儿!秋天吃胡辣汤 ,你能说它全荤?汤里头加点牛肉 ,再来点粉条、海带 ,素的也不少 ,是不是哩?

我偷偷给你说 ,年龄两季的“spa”考究个搭配 ,荤素连系才是正道。我年轻那时间 ,跟俺爹学做饭 ,他就说过一句话:“荤素搭配 ,吃得惬意;全荤全素 ,吃得堵心!”你说是不是哩?

别再瞎扯啥“春素秋荤” ,弄得像讲天书一样

有时间听人讲啥“春素秋荤”的理论 ,我真想拍桌子!照我看 ,这种说法就是瞎掰。你想想 ,河南人的饮食文化啥时间拘泥过死规则?咱河南人用饭考究啥?考究随心随性 ,啥时间想吃啥时间弄。你春天想吃荤的 ,就去烩面馆加肉 ,秋天想食斋的 ,就来碗胡辣汤加粉条 ,谁管你嘞!

那天黑喽我吃饱饭 ,就想去街上转转 ,冇想到走到胡同口 ,瞅见一家门头破破烂烂的胡辣汤店 ,里头坐几个老头在划拳 ,那股子香味飘出来 ,真是香得叫俺流口水。进去一问 ,老板说今天秋天 ,胡辣汤加了牛肉和粉条 ,荤素都有。我其时就想 ,这才是老河南的味道 ,你说是不是?


听了我这掰扯 ,你还敢杠不?

你要问我:“那炎天冬天又咋说?”我就一句话:白扯!炎天冬天也冇绝对 ,全看人咋着想吃 ,啥时间都有搭配的原理。你服不平嘛?

标签:#河南饮食 #荤素搭配 #年龄饮食文化 #烩面 #胡辣汤

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